feat(vorlagen): Editor, Liste und Versionsgeschichte

Der Redakteur baut eine Vorlage jetzt vollstaendig in der Oberflaeche: Liste mit
Suche und Filtern, Editor mit Abschnitten, Schritten und Variablen, Vorschau mit
Beispielwerten, Veroeffentlichen mit Aenderungsnotiz, Versionsgeschichte.

Sortiert wird mit dem Finger, der Maus, der Tastatur **und** zwei Knoepfen an
jeder Zeile — ein Touch-Drag gelingt auf einem 390-px-Geraet nicht jedem, und
die Reihenfolge ist fachlich zu wichtig fuer nur einen Weg. Schritte, Variablen
und Abschnitte klappen zu: dieselbe Vorlage misst am Handy 3 482 statt 16 986 px.

- src/lib/platzhalter.ts als einzige Quelle der eingebauten Platzhalter; der
  Editor warnt vor unbekannten, blockiert aber nichts
- Hilfetexte als Markdown ohne rohes HTML, Bilder als Alternativtext
- Erste Playwright-Tests: der Editor wird durch die Oberflaeche gefahren

Wichtigster Befund des Meilensteins: `next dev` hydriert in dieser Umgebung
ueberhaupt nicht — die Seiten sehen richtig aus, aber kein Knopf tut etwas
(2 von 1302 Elementen tragen React-Knoten, im gebauten Stand 1281 von 1296).
Nicht an diesem Code: auch ohne proxy.ts und ohne output: standalone. Ein
Screenshot beweist damit nichts ueber Bedienbarkeit. Oberflaechen werden ab
sofort gegen `pnpm build && pnpm start` abgenommen, und was nur mit angehaengtem
React gelingt, gehoert in einen Playwright-Test.

Der unabhaengige Review fand zwei Blocker: eine abgelaufene Anmeldung haette im
Editor jede ungespeicherte Arbeit vernichtet (der Rechtefehler lief bis in Nexts
Fehlergrenze), und das Speichern der Kopfdaten loeste eine archivierte
Kundenzuordnung stillschweigend auf. Dazu sechs weitere Befunde, alle behoben.

496 Tests gruen (vorher 428), dazu 5 E2E-Tests.

Schliesst #010

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/devlog.md

@@ -12,11 +12,12 @@ als Unterpunkte mit Aufgabe und Dauer.
 | #007 | M2 – Auth, Rollen, Benutzer | 1 h 35 min |
 | #008 | M3 – Betriebsmodus und Kunden | 1 h 20 min |
 | #009 | M4 – Vorlagen-Versionierung im Service | 1 h 20 min |
-| | **Summe** | **6 h 50 min** |
+| #010 | M5 – Vorlagen-Editor | 2 h 10 min |
+| | **Summe** | **9 h** |
 
 | Meilenstein | Tatsächlich | Status |
 |---|---|---|
-| v0.1.0 | 6 h 50 min | in Arbeit |
+| v0.1.0 | 9 h | in Arbeit |
 
 ---
 
@@ -339,3 +340,59 @@ als Unterpunkte mit Aufgabe und Dauer.
 
 - #010 Vorlagen-Editor: Liste mit Suche und Filtern, Abschnitte und Schritte per Drag & Drop,
   Vorschau, Veröffentlichen, Versionshistorie, Warnung bei unbekannten Platzhaltern.
+
+---
+
+## 2026-09-25 · Sitzung 6 · 08:20–10:30
+
+**Issue:** #010 (M5)
+**Version:** 0.1.0
+
+### Erledigt
+
+- Vorlagenliste mit Suche und Filtern, Vorlagenseite mit Versionsgeschichte, Kopfdaten, Duplizieren,
+  Archivieren, JSON-Ex- und -Import
+- Vorlagen-Editor (Sub-Agent): Abschnitte, Schritte, Variablen — anlegen, bearbeiten, löschen,
+  sortieren mit Finger, Maus, Tastatur und Knöpfen; typabhängige Felder, Markdown-Hilfetexte,
+  Platzhalter-Warnung, Vorschau mit Beispielwerten
+- `src/lib/platzhalter.ts` als einzige Quelle der eingebauten Platzhalter — #012 baut darauf auf
+- Erste Playwright-Tests: der Editor wird durch die Oberfläche gefahren, einschließlich Sortieren
+  mit dem Finger bei 390 px
+- Unabhängiger Review: zwei Blocker, sechs weitere Befunde, alle abgearbeitet
+- **496 Tests** grün (vorher 428), dazu 5 E2E-Tests
+
+### Entscheidungen
+
+- **Oberflächen werden gegen den gebauten Stand abgenommen, nie gegen `pnpm dev`.** Der
+  Entwicklungsmodus hydriert in dieser Umgebung nicht; ein Screenshot sieht deshalb richtig aus,
+  während kein Knopf etwas tut. Das ändert die Arbeitsweise für alle folgenden Meilensteine und
+  steht in `CLAUDE.md` und `docs/architektur.md`.
+- **Was nur mit angehängtem React gelingt, gehört in einen Playwright-Test.** Nicht erst in #018:
+  ohne ihn wäre „Sortieren funktioniert am Handy“ eine Behauptung geblieben.
+- **Die Nummer eines Abschnitts kommt aus der Position und wird nie gespeichert.** Die
+  Formatdokumentation sagte bisher das Gegenteil; beim ersten Umsortieren wäre eine gespeicherte
+  Nummer falsch gewesen. Entfernt wird eine vorangestellte Nummer nur beim Trenner `·` und nur,
+  wenn dahinter keine Ziffer steht — „24 · 7 Bereitschaft“ bleibt.
+- **Ein Knopf, der auf eine fehlende Seite zeigt, wird nicht verlinkt.** Galt für die Navigation
+  schon, jetzt auch für „Scannen“.
+- **`format:pruefen` ist ein Tor.** Sonst formatiert `lint-staged` beim Commit nach, und im Commit
+  stehen Änderungen, die niemand gesehen hat.
+
+### Probleme
+
+- **Mein eigener Prüfaufbau hat mich getäuscht.** Ich habe Seiten im Browser angesehen, für gut
+  befunden und weitergemacht — in einem Entwicklungsmodus, in dem nichts anklickbar war. Aufgefallen
+  ist es erst, als ich zum ersten Mal wirklich geklickt habe. Zwei Stunden Suche nach der Ursache,
+  am Ende lag es am Werkzeug und nicht am Code; die Erkenntnis war die Zeit wert.
+- **Ein Kommentar hat wieder eine Zusage gemacht, die kein Test hielt** („ein Test hält das fest“,
+  über der CSP). Dritter Meilenstein in Folge, in dem der Review genau diese Sorte Fehler findet.
+  Ein Kommentar, der eine Garantie behauptet, braucht den Test daneben — oder den Satz nicht.
+- **Der Sub-Agent hat im Browser Dinge geprüft, die dort gar nicht prüfbar waren.** Mein Auftrag
+  hat ihn dorthin geschickt; die Lücke war meine.
+- **Der Editor war bei einer einzigen Vorlage 16 986 px hoch.** Ich habe es im Screenshot gesehen,
+  nicht der Review.
+
+### Nächster Schritt
+
+- #011 Mitarbeiter, Abteilungen und Geräte: Listen mit Suche, Mitarbeiterseite mit Historie,
+  Abteilungen mit Ziel-OU und Standardgruppen, Geräte mit CSV-Import.