feat(stammdaten): Mitarbeiter, Abteilungen und Geraete

Die Stammdaten, an denen die Historie haengt. Personen werden deaktiviert,
Geraete und Abteilungen archiviert — geloescht wird nichts, woran ein Lauf
haengen kann.

- Mitarbeiterliste mit Suche ueber Anzeigename, Mail, UPN und sAMAccountName,
  Filter nach Abteilung, standardmaessig nur aktive; die Suche ist ein eigenes
  Bauteil, weil #013 und #014 sie wieder brauchen
- Personenseite mit Stammdaten, Geraeten, Vorgesetztem; was aus dem Verzeichnis
  kommt, ist gesperrt — der naechste Abgleich wuerde es ohnehin zurueckdrehen
- Abteilungen unter Admin: Ziel-OU, Standardgruppen, Mail-Domain, dazu die
  Namen, die bei Personen vorkommen, aber nicht gepflegt sind
- Geraete mit Suche ueber Hostname, Bezeichnung, Seriennummer und Tag-Code;
  CSV-Import mit einem Ergebnis je Zeile
- Neues Recht mitarbeiterBearbeiten; die Seitenleiste fuehrt Personen und
  Geraete unter einem Eintrag, im Modus Dienstleistung anders beschriftet

Der unabhaengige Review fand zwei Blocker. Der schwerere meldete Erfolg: ein
nicht geschlossenes Anfuehrungszeichen verschluckte im CSV-Import alle
Folgezeilen bis zum naechsten `"`, und der Import sagte „3 von 3 Zeilen
angelegt". Ein Wert reicht jetzt nicht mehr ueber die Zeile hinaus — fuer
Hostnamen und Seriennummern ist ein Umbruch praktisch immer ein vergessenes
Anfuehrungszeichen, und so endet der Schaden an seiner Zeile. Der zweite:
ungepflegte Abteilungen wurden ueber alle Kunden hinweg gruppiert.

Dazu sieben weitere Befunde, alle behoben — darunter eine Besitzerauswahl, die
Personen fremder Kunden anbot, und ein Techniker, der ein Geraet endgueltig
loeschen konnte.

610 Tests gruen, 18 E2E-Ablaeufe gegen den gebauten Stand.

Schliesst #011

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/issues/README.md

@@ -15,7 +15,7 @@ Diese Dateien sind die Quelle; `pnpm issues:sync` spiegelt sie in den Gitea-Trac
 | #008 | [M3 – Betriebsmodus und Kunden](008-betriebsmodus-kunden.md) | erledigt | v0.1.0 | 6 h | 1 h 20 min |
 | #009 | [M4 – Vorlagen-Versionierung im Service](009-vorlagen-versionierung.md) | erledigt | v0.1.0 | 6 h | 1 h 20 min |
 | #010 | [M5 – Vorlagen-Editor](010-vorlagen-editor.md) | erledigt | v0.1.0 | 10 h | 2 h 10 min |
-| #011 | [M6 – Mitarbeiter, Abteilungen, Geräte](011-mitarbeiter-abteilungen-geraete.md) | offen | v0.1.0 | 9 h | – |
+| #011 | [M6 – Mitarbeiter, Abteilungen, Geräte](011-mitarbeiter-abteilungen-geraete.md) | erledigt | v0.1.0 | 9 h | 2 h 15 min |
 | #012 | [M7 – Platzhalter, Namensregeln, Escaping](012-platzhalter-namensregeln.md) | offen | v0.1.0 | 8 h | – |
 | #013 | [M8 – Läufe: Service und Abarbeitung](013-laeufe-abarbeitung.md) | offen | v0.1.0 | 14 h | – |
 | #014 | [M9 – QR-Tags, Geräteseite, Etiketten, Scanner](014-qr-tags-geraeteseite.md) | offen | v0.1.0 | 12 h | – |
@@ -24,4 +24,4 @@ Diese Dateien sind die Quelle; `pnpm issues:sync` spiegelt sie in den Gitea-Trac
 | #017 | [M12 – Seed der sieben Vorlagen](017-seed-sieben-vorlagen.md) | offen | v0.1.0 | 8 h | – |
 | #018 | [M13 – E2E-Tests, Anleitung, PDF](018-e2e-anleitung-pdf.md) | offen | v0.1.0 | 14 h | – |
 | #019 | [M14 – Betriebswege und Release v0.1.0](019-betrieb-release.md) | offen | v0.1.0 | 10 h | – |
-| | **Summe** | | | **136 h** | **9 h** |
+| | **Summe** | | | **136 h** | **11 h 15 min** |