feat(vorlagen): Versionierung, Unveraenderlichkeit und JSON-Austausch

Eine veroeffentlichte Vorlagen-Version ist fuer immer unveraenderlich — daran
haengt, dass ein archivierter Lauf in zehn Jahren noch genau die Schritte zeigt,
mit denen er gestartet wurde. Die Regel steht deshalb zweimal: im Service, der
die verstaendliche Meldung gibt, und in der Datenbank, die die Garantie gibt.
Vier Trigger fangen Schreibzugriffe ab, die nicht durch den Service kommen —
Migrationen, psql, der Seed und ab Phase 4 die Connectoren — und versperren den
Rueckweg nach ENTWURF, der alles andere ausgehebelt haette.

- Service: anlegen, Kopfdaten bearbeiten, Entwurf als tiefe Kopie der letzten
  veroeffentlichten Version, speichern, veroeffentlichen, verwerfen,
  duplizieren, archivieren
- Hoechstens ein Entwurf je Vorlage, durchgesetzt vom partiellen Index; zwei
  gleichzeitige Klicks auf „Bearbeiten“ bekommen denselben Entwurf statt eines
  Fehlers
- Optimistisches Sperren ueber geaendertAm: wer auf einem ueberholten Stand
  speichert, wird abgewiesen statt die Arbeit des anderen spurlos zu ersetzen
- JSON-Export und -Import samt Format-Dokumentation; der Export ist nachsichtig,
  der Import streng
- src/lib/validierung.ts als einzige Zod-Quelle mit deutschen Meldungen, per
  ESLint-Regel erzwungen

Der unabhaengige Review fand drei Blocker, alle an der Mandantengrenze: der
Suchfilter brachte ein zweites OR mit und ueberschrieb die Kundenbedingung,
Historie und Aufbau einer Version filterten gar nicht. Zu queries/vorlagen.ts
gab es keinen Test — jetzt gibt es tests/vorlagen-sicht.test.ts.

428 Tests gruen (vorher 336).

Schliesst #009

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/issues/018-e2e-anleitung-pdf.md

@@ -11,10 +11,10 @@ Nachweis, dass die Abläufe wirklich durchlaufen, und eine Anleitung, mit der ei
 
 ## Aufgaben
 
-- [ ] Playwright-Hauptablauf: anmelden → „PC Neuinstallation" für `PC-001` starten → Schritte abhaken → Wert eintragen → einen Schritt „nicht zutreffend" mit Notiz → abschließen → archivieren → im Archiv finden → Schreibschutz greift
+- [ ] Playwright-Hauptablauf: anmelden → „PC Neuinstallation“ für `PC-001` starten → Schritte abhaken → Wert eintragen → einen Schritt „nicht zutreffend“ mit Notiz → abschließen → archivieren → im Archiv finden → Schreibschutz greift
 - [ ] Derselbe Hauptablauf mit `SEED_MODE=SERVICE` gegen `MUS-PC-001`, mit Kundenwahl im Start-Dialog
-- [ ] Playwright-QR-Ablauf: `/t/LZ-7K3F9Q` ohne Anmeldung → Login → Geräteseite → „Vorlage zuweisen" → Lauf erscheint unter „Zugewiesen" → „Starten" setzt `IN_ARBEIT`; dazu unregistrierter Tag → Registrierformular → Geräteseite; unbekannter Tag → Hinweis
-- [ ] Playwright-Onboarding-Ablauf: Vorlage starten → Vorname und Nachname eingeben → UPN, `sam` und Mail werden vorgeschlagen → Abteilung „Buchhaltung" wählen → im Schritt „Konto anlegen" steht der fertige `New-ADUser`-Befehl → Kopieren liefert exakt diesen Text (Clipboard auslesen)
+- [ ] Playwright-QR-Ablauf: `/t/LZ-7K3F9Q` ohne Anmeldung → Login → Geräteseite → „Vorlage zuweisen“ → Lauf erscheint unter „Zugewiesen“ → „Starten“ setzt `IN_ARBEIT`; dazu unregistrierter Tag → Registrierformular → Geräteseite; unbekannter Tag → Hinweis
+- [ ] Playwright-Onboarding-Ablauf: Vorlage starten → Vorname und Nachname eingeben → UPN, `sam` und Mail werden vorgeschlagen → Abteilung „Buchhaltung“ wählen → im Schritt „Konto anlegen“ steht der fertige `New-ADUser`-Befehl → Kopieren liefert exakt diesen Text (Clipboard auslesen)
 - [ ] Playwright-Mobilprüfung: auf allen Hauptseiten bei 390 × 844 ist `scrollWidth <= clientWidth`
 - [ ] Playwright-Rollenprüfung: `LESER` sieht keine Schreib-Knöpfe und wird serverseitig abgewiesen
 - [ ] `pnpm docs:screenshots`: Playwright-Skript, Desktop 1440 × 900 und Handy 390 × 844, Seed-Daten, dunkles Design, mit Markierungen (Rahmen, Nummern) für die beschriebenen Stellen; Ablage `docs/anleitung/bilder/`