feat(db): Datenmodell, erste Migration und Seed (#003)

Prisma 7.10 mit Postgres-Adapter, 23 Modelle inklusive Rechnungen mit Positionen,
Seed fuer Administrator, Warnregeln und Demo-Daten, Testdatenbank fuer Vitest.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/issues/README.md

@@ -6,8 +6,8 @@ Details und Architektur: [../architektur.md](../architektur.md). Zeiten werden a
 |---|---|---|---|---|---|
 | [#001](001-projekt-setup.md) | Projekt-Setup | erledigt | v0.1.0 | 3 h | 0 h 08 min |
 | [#002](002-prototyp.md) | Klickbarer Prototyp | erledigt | v0.1.0 | 8 h | 0 h 20 min |
-| [#003](003-datenmodell.md) | Datenmodell und Migrationen | in Arbeit | v0.1.0 | 5 h | – |
-| [#004](004-agent-api.md) | Agent-API | offen | v0.1.0 | 6 h | – |
+| [#003](003-datenmodell.md) | Datenmodell und Migrationen | erledigt | v0.1.0 | 5 h | 0 h 25 min |
+| [#004](004-agent-api.md) | Agent-API | in Arbeit | v0.1.0 | 6 h | – |
 | [#005](005-agent-skript.md) | Agent-Skript | offen | v0.2.0 | 8 h | – |
 | [#006](006-kunden-hostzuweisung.md) | Kunden, Standorte und Hostzuweisung | offen | v0.3.0 | 6 h | – |
 | [#007](007-hosts-detailansichten.md) | Host-Tabelle, Suche und Detailansichten | offen | v0.4.0 | 8 h | – |
@@ -20,4 +20,4 @@ Details und Architektur: [../architektur.md](../architektur.md). Zeiten werden a
 | [#014](014-deployment.md) | Deployment und Dokumentation | offen | v0.10.0 | 8 h | – |
 | [#015](015-feinschliff-v1.md) | Feinschliff für 1.0 | offen | v1.0.0 | 6 h | – |
 | [#016](016-anleitung-screenshots.md) | Benutzerhandbuch mit Screenshots | offen | v0.10.0 | 5 h | – |
-| | **Summe** | | | **106 h** | **0 h 28 min** |
+| | **Summe** | | | **106 h** | **0 h 53 min** |