feat(einstellungen): Betriebswerte im Dashboard einstellbar (#025)

Vier Bereiche unter Einstellungen -> System: Adresse und Agent,
Kaufmaennisches, Sicherheit sowie Firma und Darstellung. Alles liegt als
eine JSON-Zeile in der Tabelle Einstellung; fehlende Felder bekommen ihren
Vorgabewert, eine kaputte Zeile legt den Betrieb nicht lahm.

Die Werte wirken auch wirklich: Die Dashboard-Adresse und der Melderhythmus
landen im ausgelieferten Einzeiler und im systemd-Timer (live geprueft),
der Steuersatz in neuen Rechnungspositionen, die Sitzungsdauer im Token,
die Firmenangaben im Kopf der PDF-Dateien.

Nebenbei geschlossen: die OIDC-Luecke aus #024. Erlaubte Domaenen und ein
Schalter gegen automatisch angelegte Konten. Dazu raeumt der Worker nachts
nach den eingestellten Fristen auf - der juengste Report je Host bleibt.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/server/actions/rechnungen.ts

@@ -106,7 +106,7 @@ export async function proxmoxRechnungSpeichern(
       datum: rechnungsdatum,
       faelligAm: datum(formular.get("faelligAm")),
       nettoBetrag: netto,
-      ustSatz: betrag(formular.get("ustSatz")) ?? 19,
+      ustSatz: betrag(formular.get("ustSatz")) ?? undefined,
       rabatt: betrag(formular.get("rabatt")),
       zahlungsart: formular.get("zahlungsart")?.toString().trim() || null,
       bezahlt: formular.get("bezahlt") === "on",
@@ -139,7 +139,7 @@ export async function kundenrechnungSpeichern(
       nummer: formular.get("nummer")?.toString().trim() || null,
       datum: datum(formular.get("datum")),
       nettoBetrag: betrag(formular.get("nettoBetrag")),
-      ustSatz: betrag(formular.get("ustSatz")) ?? 19,
+      ustSatz: betrag(formular.get("ustSatz")) ?? undefined,
       bezahlt: formular.get("bezahlt") === "on",
       bezahltAm: datum(formular.get("bezahltAm")),
       anhangId,