feat(security): Zugangsdaten verschluesselt speichern (#021)

AES-256-GCM mit Schluessel aus APP_SECRET fuer SMTP-Passwort und
Webhook-Geheimnis. Bestehende Klartextwerte werden weiter gelesen und beim
naechsten Speichern umgeschluesselt. 156 Tests.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

DEVLOG.md

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 ## Zeitübersicht
 
-**Gesamt:** 7 h 43 min
+**Gesamt:** 8 h 03 min
 
 | Issue | Zeit |
 |---|---|
@@ -25,6 +25,7 @@
 | #016 Handbuch | 0 h 30 min |
 | #017 Favicons | 0 h 15 min |
 | #019 CI-Pipeline | 0 h 20 min |
+| #021 Geheimnisse verschlüsseln | 0 h 20 min |
 
 | Meilenstein | Zeit |
 |---|---|
@@ -47,7 +48,7 @@
 
 ## 2026-09-17 · Sitzung 1 · 19:36–laufend
 **Issue:** #001–#007 (Meilensteine v0.1.0 bis v0.4.0)
-**Version:** 0.13.0
+**Version:** 0.13.1
 
 ### Erledigt
 - Auftrag gelesen, Rückfragen gestellt
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 - #016 abgeschlossen: Handbuch mit elf Kapiteln und 16 Bildern, dazu `npm run screenshots` zum Auffrischen
 - #017 abgeschlossen: Symbole für Tab, Startbildschirm und Manifest, erzeugt mit `npm run icons` aus SVG-Vorlagen
 - #019 abgeschlossen: Gitea-Actions-Workflow mit Lint, Typen, Tests, Build, ShellCheck und Doku-Prüfung
+- #021 abgeschlossen: SMTP-Passwort und Webhook-Geheimnis liegen verschlüsselt in der Datenbank (AES-256-GCM, Schlüssel aus APP_SECRET)
 
 ### Entscheidungen
 - **Warnungen sammelweise anlegen:** Einzelne Upserts kosteten bei 737 neuen Warnungen 3,8 s; mit `createMany` sind es 0,3 s.