"Bereiche" zu "Essenszeiten" umbenannt

Betrifft UI-Texte (DE/EN/PL), Route (/intern/bereiche ->
/intern/essenszeiten), Code-Kommentare, Changelog und README.
Fachlich unverändert (weiterhin die Tabelle/Komponente "sections"/
SectionManager im Code), da "Essenszeiten" den Zeitbezug des Features
klarer ausdrückt als der bisherige Sammelbegriff.

lib/menu.ts

@@ -64,7 +64,7 @@ export function dishCodes(dish: { allergens: string[]; additives: string[] }): s
   return [...(dish.allergens ?? []), ...(dish.additives ?? [])].join(",");
 }
 
-/** Einträge eines Tages/Bereichs aus der geladenen Wochenliste herausfiltern. */
+/** Einträge eines Tages/einer Essenszeit aus der geladenen Wochenliste herausfiltern. */
 export function entriesFor(
   entries: MenuEntry[],
   iso: string,