feat: Dynamisches Sprachpaket-System für die Bedienoberfläche

Teil 1 des "mehrsprachig variabel"-Umbaus (Speiseplan-Inhalte folgen
in einer späteren Version). Sprachen sind jetzt zur Laufzeit über eine
neue Admin-Seite "Sprachen" verwaltbar statt fest im Code zu stehen:

- Neue Tabellen languages/ui_translations (Migration 0004), bestehende
  Englisch-/Polnisch-Texte per generiertem Seed automatisch übernommen
  (Migration 0005) - keine manuelle Nacharbeit, nichts geht verloren.
- lib/i18n/flatten.ts: verschachtelte Dict-Objekte (inkl. Arrays wie
  weekdays.long) <-> flache Schlüssel-Wert-Paare, Basis für Vorlage-
  Export/-Import.
- lib/i18n/template.ts: Vollständigkeits-/Veraltet-Berechnung (Hash
  über die DE-Schlüsselliste) und Import-Validierung (Platzhalter wie
  {message} müssen erhalten bleiben, unbekannte Schlüssel werden
  ignoriert statt Fehler zu werfen).
- getDictionary()/getLocale() (lib/i18n/index.ts) jetzt asynchron und
  DB-gestützt für Nicht-Basis-Sprachen, mit Fallback auf Deutsch für
  fehlende Schlüssel. Locale-Typ bewusst von festem TypeScript-Tupel
  auf string generalisiert (Kompromiss: Compiler prüft Vollständigkeit
  nicht mehr automatisch, das übernimmt jetzt die Veraltet-Erkennung
  zur Laufzeit).
- LanguageSwitcher/LocaleProvider lesen aktive Sprachen jetzt aus dem
  Context statt aus einer festen Konstante; blendet sich bei nur einer
  aktiven Sprache automatisch aus.
- Neue Admin-Routen app/api/admin/languages/* (Liste inkl.
  Vollständigkeit, Anlegen, Aktivieren/Deaktivieren mit
  "mindestens eine muss aktiv bleiben"-Schutz, Löschen außer
  Basis-Sprache, Vorlage-Download, Datei-Import) + LanguageManager.tsx.

Vollständig gegen echten DB-Zustand getestet: Vorlage-Export/-Import
inkl. Platzhalter-Validierung, neue Sprache anlegen, auf eine Sprache
reduzieren (Umschalter verschwindet, "letzte Sprache"-Schutz greift),
Veraltet-Erkennung nach simuliertem neuen Schlüssel, Cascade-Delete.

Version 1.10.0.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

components/i18n/LocaleProvider.tsx

@@ -1,16 +1,23 @@
 "use client";
 
-// Stellt Sprache + Wörterbuch für Client-Komponenten bereit. Wird einmal
-// im Root-Layout mit dem serverseitig aus dem Cookie gelesenen Locale
-// instanziiert; Client-Komponenten lesen darüber via useDict()/useLocale().
+// Stellt Sprache + Wörterbuch + Liste der aktiven Sprachen für Client-
+// Komponenten bereit. Wird einmal im Root-Layout mit den serverseitig
+// ermittelten Werten instanziiert; Client-Komponenten lesen darüber
+// via useDict()/useLocale()/useLanguages().
 
 import { createContext, useContext, useMemo } from "react";
 import { formatMessage } from "@/lib/i18n/shared";
 import type { Dict, Locale } from "@/lib/i18n/shared";
 
+export interface LanguageInfo {
+  code: string;
+  label: string;
+}
+
 interface LocaleContextValue {
   locale: Locale;
   dict: Dict;
+  languages: LanguageInfo[];
 }
 
 const LocaleContext = createContext<LocaleContextValue | null>(null);
@@ -18,9 +25,13 @@ const LocaleContext = createContext<LocaleContextValue | null>(null);
 export function LocaleProvider({
   locale,
   dict,
+  languages,
   children,
 }: LocaleContextValue & { children: React.ReactNode }) {
-  const value = useMemo(() => ({ locale, dict }), [locale, dict]);
+  const value = useMemo(
+    () => ({ locale, dict, languages }),
+    [locale, dict, languages]
+  );
   return (
     <LocaleContext.Provider value={value}>{children}</LocaleContext.Provider>
   );
@@ -40,6 +51,11 @@ export function useLocale(): Locale {
   return useLocaleContext().locale;
 }
 
+/** Alle aktiven Sprachen (Code + Anzeigename), z. B. für den Sprachumschalter. */
+export function useLanguages(): LanguageInfo[] {
+  return useLocaleContext().languages;
+}
+
 /** t("Text mit {var}", { var: "Wert" }) für Platzhalter in Übersetzungen. */
 export function useFormatMessage() {
   return formatMessage;