feat: Dynamisches Sprachpaket-System für die Bedienoberfläche

Teil 1 des "mehrsprachig variabel"-Umbaus (Speiseplan-Inhalte folgen
in einer späteren Version). Sprachen sind jetzt zur Laufzeit über eine
neue Admin-Seite "Sprachen" verwaltbar statt fest im Code zu stehen:

- Neue Tabellen languages/ui_translations (Migration 0004), bestehende
  Englisch-/Polnisch-Texte per generiertem Seed automatisch übernommen
  (Migration 0005) - keine manuelle Nacharbeit, nichts geht verloren.
- lib/i18n/flatten.ts: verschachtelte Dict-Objekte (inkl. Arrays wie
  weekdays.long) <-> flache Schlüssel-Wert-Paare, Basis für Vorlage-
  Export/-Import.
- lib/i18n/template.ts: Vollständigkeits-/Veraltet-Berechnung (Hash
  über die DE-Schlüsselliste) und Import-Validierung (Platzhalter wie
  {message} müssen erhalten bleiben, unbekannte Schlüssel werden
  ignoriert statt Fehler zu werfen).
- getDictionary()/getLocale() (lib/i18n/index.ts) jetzt asynchron und
  DB-gestützt für Nicht-Basis-Sprachen, mit Fallback auf Deutsch für
  fehlende Schlüssel. Locale-Typ bewusst von festem TypeScript-Tupel
  auf string generalisiert (Kompromiss: Compiler prüft Vollständigkeit
  nicht mehr automatisch, das übernimmt jetzt die Veraltet-Erkennung
  zur Laufzeit).
- LanguageSwitcher/LocaleProvider lesen aktive Sprachen jetzt aus dem
  Context statt aus einer festen Konstante; blendet sich bei nur einer
  aktiven Sprache automatisch aus.
- Neue Admin-Routen app/api/admin/languages/* (Liste inkl.
  Vollständigkeit, Anlegen, Aktivieren/Deaktivieren mit
  "mindestens eine muss aktiv bleiben"-Schutz, Löschen außer
  Basis-Sprache, Vorlage-Download, Datei-Import) + LanguageManager.tsx.

Vollständig gegen echten DB-Zustand getestet: Vorlage-Export/-Import
inkl. Platzhalter-Validierung, neue Sprache anlegen, auf eine Sprache
reduzieren (Umschalter verschwindet, "letzte Sprache"-Schutz greift),
Veraltet-Erkennung nach simuliertem neuen Schlüssel, Cascade-Delete.

Version 1.10.0.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

db/migrations/0004_languages.sql

@@ -0,0 +1,34 @@
+-- Dynamisches Sprachpaket-System für die Bedienoberfläche: Sprachen
+-- sind ab jetzt zur Laufzeit im Admin-Bereich verwaltbar (aktivieren/
+-- deaktivieren, neue Sprache per Datei-Import hinzufügen) statt fest
+-- im Code zu stehen. Deutsch bleibt als "de"-Objekt in
+-- lib/i18n/dictionaries.ts die immer vollständige Basis-Sprache – sie
+-- braucht keine Zeilen in ui_translations, nur einen Eintrag in
+-- languages als Referenz für den Sprachumschalter.
+create table languages (
+  code             text primary key,
+  label            text not null,
+  is_base          boolean not null default false,
+  active           boolean not null default true,
+  -- Hash der DE-Vorlage (siehe lib/i18n/flatten.ts + lib/db/languages.ts)
+  -- zum Zeitpunkt des letzten Imports – weicht der aktuelle Hash davon
+  -- ab, sind seit dem Import neue Begriffe hinzugekommen ("veraltet").
+  -- Bei der Basis-Sprache immer null (nie veraltet, da Code = Vorlage).
+  template_version text,
+  updated_at       timestamptz not null default now()
+);
+
+-- Eine Zeile je Sprache + Übersetzungsschlüssel (z. B.
+-- "login.errorGeneric"), fehlende Schlüssel fallen zur Laufzeit
+-- automatisch auf die deutsche Vorlage zurück statt leer zu bleiben.
+create table ui_translations (
+  language_code text not null references languages(code) on delete cascade,
+  key           text not null,
+  value         text not null,
+  primary key (language_code, key)
+);
+
+insert into languages (code, label, is_base, active, template_version) values
+  ('de', 'Deutsch', true, true, null),
+  ('en', 'English', false, true, '2da2662b794f019f6f7dba99ef93e2035eb38d1a78bd73bdccbb6b3cab447d5d'),
+  ('pl', 'Polski', false, true, '2da2662b794f019f6f7dba99ef93e2035eb38d1a78bd73bdccbb6b3cab447d5d');