v1.5: Selbst gehostete Auth (Passwort + Passkeys), Postgres statt Supabase

Fundament: db/migrations/0001_init.sql (users/sessions/passkey_credentials/
webauthn_challenges + Inhaltstabellen ohne RLS), db/migrate.mjs
(idempotenter Migrationsrunner), lib/db (pg-Pool + query-Wrapper),
lib/auth/password.ts (Node-crypto.scrypt, keine neue Abhängigkeit),
lib/auth/session.ts (opake DB-Session-Tokens, Sliding-Refresh in proxy.ts).

Passkeys: @simplewebauthn/server + /browser ersetzen Supabase's
experimentelles WebAuthn-API (dafür gab es bisher kein eigenes
Credential-Schema); RP-Konfiguration kommt jetzt direkt aus APP_URL statt
über scripts/configure-passkeys.mjs und die Supabase-Management-API.

scripts/bootstrap-admin.mjs legt bei leerer users-Tabelle automatisch
einen Admin mit zufälligem Passwort an und hängt die Zugangsdaten an
ZUGANGSDATEN.md an (idempotent, via predev/prestart-Hooks aufgerufen).

Bugfix im Zuge des Umbaus: "mind. 1 Passkey nötig, um Passwort-Login zu
deaktivieren" wurde bisher nur clientseitig geprüft – jetzt zusätzlich
serverseitig in PATCH /api/account.

E-Mail-Änderung im eigenen Konto läuft jetzt direkt nach
Passwort-Bestätigung statt über eine Supabase-Bestätigungsmail (kein
SMTP-Server vorhanden).

Rest der Anwendung (Gerichte/Essenszeiten/Kennzeichnung/Vorschläge/
Benutzerverwaltung/Branding) nutzt noch den alten Supabase-Client –
folgt in weiteren Commits.

lib/db/index.ts

@@ -0,0 +1,36 @@
+import "server-only";
+import type { PoolClient, QueryResultRow } from "pg";
+import { pool } from "./pool";
+
+export async function query<T extends QueryResultRow = QueryResultRow>(
+  text: string,
+  params?: unknown[]
+): Promise<T[]> {
+  const result = await pool.query<T>(text, params);
+  return result.rows;
+}
+
+export async function queryOne<T extends QueryResultRow = QueryResultRow>(
+  text: string,
+  params?: unknown[]
+): Promise<T | null> {
+  const rows = await query<T>(text, params);
+  return rows[0] ?? null;
+}
+
+export async function withTransaction<T>(
+  fn: (client: PoolClient) => Promise<T>
+): Promise<T> {
+  const client = await pool.connect();
+  try {
+    await client.query("begin");
+    const result = await fn(client);
+    await client.query("commit");
+    return result;
+  } catch (err) {
+    await client.query("rollback");
+    throw err;
+  } finally {
+    client.release();
+  }
+}