Wochenplan: Gerichtsuche statt langer Dropdown-Liste, Beispieldaten zurück

WeekEditor: "Mahlzeit hinzufügen" zeigt jetzt ein Suchfeld mit
gefilterter Trefferliste (wie die Live-Suche bei Gerichten) statt einer
langen Dropdown-Liste zum Durchscrollen. Ausgewähltes Gericht lässt sich
per ×-Button wieder ändern.

Neues Skript db/seed-demo.sql (+ db/seed-demo.mjs, "npm run
db:seed-demo"): spielt den ursprünglichen Beispieldatensatz ein
(4 Essenszeiten, 14 Allergene, 11 Zusatzstoffe, 18 Testgerichte, zwei
Beispielwochen) – nur für lokale Entwicklung/Demos, kein Teil der
automatischen Migrationen, da frische Deployments weiterhin leer
starten sollen.

lib/i18n/dictionaries.ts

@@ -68,7 +68,7 @@ const de = {
   weekEditor: {
     title: "Wochenplan",
     loading: "Lade Wochenplan…",
-    selectDish: "– Gericht wählen –",
+    changeDish: "Anderes Gericht wählen",
     addMeal: "Mahlzeit hinzufügen",
     newDishesHint: "Neue Gerichte legst du unter {link} an.",
     newDishesLinkLabel: "Gerichte",
@@ -322,7 +322,7 @@ const en: Dict = {
   weekEditor: {
     title: "Weekly plan",
     loading: "Loading weekly plan…",
-    selectDish: "– Select dish –",
+    changeDish: "Choose a different dish",
     addMeal: "Add meal",
     newDishesHint: "Add new dishes under {link}.",
     newDishesLinkLabel: "Dishes",
@@ -574,7 +574,7 @@ const pl: Dict = {
   weekEditor: {
     title: "Plan tygodnia",
     loading: "Wczytywanie planu tygodnia…",
-    selectDish: "– Wybierz danie –",
+    changeDish: "Wybierz inne danie",
     addMeal: "Dodaj posiłek",
     newDishesHint: "Nowe dania możesz dodać w zakładce {link}.",
     newDishesLinkLabel: "Dania",