v1.5: Alle Manager-Komponenten auf eigene API-Routen umgestellt

Neue interne Route Handler unter app/api/ (dishes inkl. Bulk-Delete,
sections, allergens, additives, menu-entries, dish-suggestions,
settings, admin/branding) ersetzen den direkten Browser→Postgrest-
Zugriff der bisherigen Supabase-Anbindung. Jede Route prüft Autorisierung
selbst (lib/auth/session.ts requireRole) statt sich auf Postgres-RLS zu
verlassen – ersetzt 1:1 die bisherigen Policies (öffentlich lesbar /
staff+admin schreiben / nur admin für Einstellungen & Benutzer).

Rezeptvorschlag-Dublettencheck (SuggestionForm) läuft jetzt zwingend
serverseitig im POST-Handler, da es keinen Browser→Postgres-Pfad mehr
gibt. "Passkey annehmen" (SuggestionReview) läuft transaktional
(Gericht anlegen + Vorschlag löschen in einem Schritt).

Logo/Favicon: neuer lokaler Dateispeicher (lib/branding.ts, Docker-
Volume) statt Supabase-Storage-Bucket, ausgeliefert über
app/branding/[filename]. logoUrl()/faviconUrl() liefern jetzt einfache
relative Pfade statt einer fest verdrahteten Supabase-Storage-URL.

DeepL-Route (api/translate) und Benutzerverwaltung (api/admin/users)
laufen jetzt gegen die users-Tabelle statt Supabase Auth.

Alle "use client"-Manager-Komponenten (DishManager, WeekEditor,
SectionManager, CodeListManager, SuggestionForm/Review, UserManager,
DesignEditor) rufen ihre jeweiligen /api/-Routen per fetch() statt den
Supabase-Browser-Client zu nutzen.

lib/db/code-lists.ts

@@ -0,0 +1,41 @@
+import "server-only";
+import { query, queryOne } from "@/lib/db";
+import type { CodeItem } from "@/lib/types";
+
+// "allergens"/"additives" sind identisch aufgebaute Tabellen (Kürzel +
+// Bezeichnung in DE/EN/PL). Tabellenname kommt nie aus Nutzereingaben,
+// sondern immer aus dem literal getypten Parameter unten – sicher für
+// String-Interpolation in der Query.
+export type CodeTable = "allergens" | "additives";
+
+export async function listCodes(table: CodeTable): Promise<CodeItem[]> {
+  return query<CodeItem>(`select * from ${table} order by sort`);
+}
+
+export async function createCode(
+  table: CodeTable,
+  input: { code: string; name: string; name_en: string | null; name_pl: string | null }
+): Promise<CodeItem> {
+  const maxRow = await queryOne<{ sort: number }>(
+    `select sort from ${table} order by sort desc limit 1`
+  );
+  return (await queryOne<CodeItem>(
+    `insert into ${table} (code, name, name_en, name_pl, sort) values ($1, $2, $3, $4, $5) returning *`,
+    [input.code, input.name, input.name_en, input.name_pl, (maxRow?.sort ?? 0) + 1]
+  ))!;
+}
+
+export async function updateCode(
+  table: CodeTable,
+  originalCode: string,
+  input: { code: string; name: string; name_en: string | null; name_pl: string | null }
+): Promise<CodeItem | null> {
+  return queryOne<CodeItem>(
+    `update ${table} set code = $1, name = $2, name_en = $3, name_pl = $4 where code = $5 returning *`,
+    [input.code, input.name, input.name_en, input.name_pl, originalCode]
+  );
+}
+
+export async function deleteCode(table: CodeTable, code: string): Promise<void> {
+  await query(`delete from ${table} where code = $1`, [code]);
+}