feat: Speiseplan-Inhalte variabel mehrsprachig (Teil 2)

Gerichtnamen, Essenszeiten und Allergen-/Zusatzstoff-Bezeichnungen sind
jetzt genauso dynamisch mehrsprachig wie die Bedienoberfläche aus
v1.10.0, statt fest auf Englisch/Polnisch begrenzt zu sein. Neue
Übersetzungstabellen ersetzen die alten name_en/name_pl-Spalten,
DeepL-Auto-Übersetzung und CSV-Import/-Export unterstützen jetzt
beliebig viele aktive Sprachen.

CHANGELOG.md

@@ -4,6 +4,40 @@ Alle nennenswerten Änderungen an diesem Projekt werden hier dokumentiert.
 Format angelehnt an [Keep a Changelog](https://keepachangelog.com/de/1.1.0/),
 Versionierung nach [Semantic Versioning](https://semver.org/lang/de/).
 
+## [1.11.0] – 2026-07-20
+
+### Hinzugefügt
+- Speiseplan-Inhalte variabel gemacht (Teil 2 des "mehrsprachig
+  variabel"-Umbaus): Gerichtnamen, Essenszeiten-Bezeichnungen sowie
+  Allergen-/Zusatzstoff-Namen sind jetzt genauso dynamisch mehrsprachig
+  wie die Bedienoberfläche aus Version 1.10.0, statt auf feste
+  Englisch-/Polnisch-Spalten begrenzt zu sein:
+  - In den Verwaltungsseiten (Gerichte, Essenszeiten, Allergene &
+    Zusatzstoffe) erscheint jetzt automatisch ein Eingabefeld je aktiv
+    geschalteter Sprache – wird im Sprachen-Admin eine neue Sprache
+    angelegt, taucht dort sofort ein passendes Feld auf, ohne
+    Codeänderung.
+  - Der "Automatisch übersetzen"-Button (DeepL) übersetzt künftig in
+    alle aktiven, von DeepL unterstützten Sprachen statt fix nur
+    Englisch/Polnisch.
+  - CSV-Export/-Import für Gerichte, Allergene und Zusatzstoffe hat
+    jetzt eine Spalte je aktiver Sprache (`name_en`, `name_fr`, …)
+    statt der bisher fest verdrahteten `name_en`/`name_pl`-Spalten.
+  - Reduziert der Admin das Sprachenfeature im Sprachen-Bereich auf nur
+    Deutsch, verschwinden diese Zusatzfelder ebenfalls automatisch aus
+    allen drei Verwaltungsseiten.
+
+### Geändert
+- Neue Migration `0006_content_translations.sql` ersetzt die festen
+  Spalten `name_en`/`name_pl` (Gerichte, Allergene, Zusatzstoffe) bzw.
+  `label_en`/`label_pl` (Essenszeiten) durch je eine
+  Übersetzungstabelle (`dish_translations`, `section_translations`,
+  `allergen_translations`, `additive_translations`); bestehende
+  Übersetzungen werden dabei automatisch übernommen.
+  **Vor dem Einspielen auf einem Produktivsystem unbedingt ein Backup
+  der Datenbank anlegen** – die alten Spalten werden nach der
+  Übernahme entfernt.
+
 ## [1.10.0] – 2026-07-20
 
 ### Hinzugefügt