feat: Umschaltbarer Hinweismodus für Allergene/Zusatzstoffe

Neue Migration 0002_labeling_notice.sql: settings.labeling_mode
("detailed"/"notice") + labeling_notice(_en/_pl). Auf der Seite
"Allergene & Zusatzstoffe" (LabelingNoticeEditor) kann zwischen der
detaillierten Auswahl je Gericht und einem editierbaren Hinweistext
umgeschaltet werden. Im Hinweismodus entfällt auf der öffentlichen
Speisekarte (Desktop + Mobile) die Legende und die Kürzel an den
Gerichten, in der Gerichte-Verwaltung wird die Chip-Auswahl beim
Bearbeiten ausgeblendet. Umschalten/Bearbeiten ist für staff und admin
freigegeben, Farben in /api/settings bleiben admin-only.

Version 1.8.0.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

lib/db/settings.ts

@@ -1,14 +1,22 @@
 import "server-only";
 import { queryOne } from "@/lib/db";
 
+export type LabelingMode = "detailed" | "notice";
+
 export interface Settings {
   colors: Record<string, string>;
   logo_path: string | null;
   favicon_path: string | null;
+  labeling_mode: LabelingMode;
+  labeling_notice: string;
+  labeling_notice_en: string | null;
+  labeling_notice_pl: string | null;
 }
 
 export async function getSettings(): Promise<Settings | null> {
   return queryOne<Settings>(
-    "select colors, logo_path, favicon_path from settings where id = 1"
+    `select colors, logo_path, favicon_path, labeling_mode,
+            labeling_notice, labeling_notice_en, labeling_notice_pl
+     from settings where id = 1`
   );
 }