Merge feature/v1.8: Umschaltbarer Hinweismodus für Allergene/Zusatzstoffe

Neue Migration 0002_labeling_notice.sql: settings.labeling_mode
("detailed"/"notice") + labeling_notice(_en/_pl). Auf der Seite
"Allergene & Zusatzstoffe" (LabelingNoticeEditor) kann zwischen der
detaillierten Auswahl je Gericht und einem editierbaren Hinweistext
umgeschaltet werden. Im Hinweismodus entfällt auf der öffentlichen
Speisekarte (Desktop + Mobile) die Legende und die Kürzel an den
Gerichten, in der Gerichte-Verwaltung wird die Chip-Auswahl beim
Bearbeiten ausgeblendet. Umschalten/Bearbeiten ist für staff und admin
freigegeben, Farben in /api/settings bleiben admin-only.

Version 1.8.0.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -1,7 +1,32 @@
 # Vorlage für .env.local (Entwicklung) bzw. die Umgebungsvariablen
 # beim Hoster (Live-Betrieb). Echte Werte niemals committen!
 
-# Verbindung zur (selbst gehosteten) PostgreSQL-Datenbank.
+# Nur für Docker Compose relevant: Passwort für den mitgelieferten
+# PostgreSQL-Container (Dienst "db" in docker-compose.yml). Daraus baut
+# docker-compose.yml die DATABASE_URL für die App-Container selbst
+# zusammen – die Zeile unten wird beim Betrieb per Docker Compose
+# NICHT verwendet, nur bei manuellem "npm run dev"/"npm run start"
+# gegen eine selbst betriebene PostgreSQL-Instanz.
+#
+# Nur Buchstaben/Zahlen verwenden (z. B. mit "openssl rand -hex 24"
+# erzeugen) – Zeichen wie #, $, Leerzeichen oder Anführungszeichen
+# werden von Docker Compose beim Einlesen von .env-Dateien speziell
+# behandelt (# beginnt z. B. einen Kommentar) und können das Passwort
+# unbemerkt verstümmeln.
+#
+# WICHTIG: PostgreSQL setzt dieses Passwort nur EINMALIG beim allerersten
+# Start auf einem leeren Datenverzeichnis. Wird der Wert hier später
+# geändert (oder "docker compose up" auch nur einmal ohne
+# "--env-file .env.local" ausgeführt, bevor er gesetzt war), bleibt im
+# bereits angelegten Docker-Volume das alte Passwort stehen – die App
+# bekommt dann "password authentication failed for user postgres". Fix:
+# "docker compose down && docker volume rm canteen-menu_pgdata", dann
+# neu starten (nur unbedenklich, solange noch keine echten Daten drin
+# sind – siehe DEPLOYMENT.md).
+LOCAL_PG_PASSWORD=<beliebiges-sicheres-passwort>
+
+# Verbindung zur PostgreSQL-Datenbank (nur für den Betrieb OHNE Docker
+# Compose relevant, s. o.).
 DATABASE_URL=postgres://postgres:<passwort>@localhost:5432/canteen_menu
 
 # Öffentliche URL, unter der die App erreichbar ist (Schema + Domain).

CHANGELOG.md

@@ -4,6 +4,128 @@ Alle nennenswerten Änderungen an diesem Projekt werden hier dokumentiert.
 Format angelehnt an [Keep a Changelog](https://keepachangelog.com/de/1.1.0/),
 Versionierung nach [Semantic Versioning](https://semver.org/lang/de/).
 
+## [1.8.0] – 2026-07-19
+
+### Hinzugefügt
+- Umschaltbarer Hinweismodus für Allergene/Zusatzstoffe: Auf der Seite
+  „Allergene & Zusatzstoffe“ kann zwischen der bisherigen detaillierten
+  Auswahl je Gericht und einem einfachen, in Deutsch/Englisch/Polnisch
+  editierbaren Hinweistext (z. B. „Bei Fragen zu Allergenen und
+  Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an das Kantinen-Team.“)
+  umgeschaltet werden. Im Hinweismodus entfällt auf der öffentlichen
+  Speisekarte die Legende und die Kürzel an den Gerichten, und in der
+  Gerichte-Verwaltung wird die Allergen-/Zusatzstoff-Auswahl beim
+  Bearbeiten ausgeblendet (bereits zugeordnete Daten bleiben in der
+  Datenbank erhalten). Umschalten und Hinweistext bearbeiten dürfen
+  sowohl Kantinenpersonal als auch Admins.
+
+## [1.7.0] – 2026-07-19
+
+### Hinzugefügt
+- CSV-Import/-Export für Gerichte, Allergene und Zusatzstoffe (Buttons
+  „Exportieren“/„Importieren“ auf den jeweiligen Verwaltungsseiten).
+  Export lädt die aktuelle Liste als CSV herunter (Gerichte:
+  `name,name_en,name_pl,price,allergens,additives`, Allergene/
+  Zusatzstoffe: `code,name,name_en,name_pl`; Kürzel bei Gerichten
+  Semikolon-getrennt in einer Zelle, z. B. `A;G`). Import liest dieselbe
+  Spaltenstruktur (Reihenfolge egal, Groß-/Kleinschreibung der
+  Kopfzeile wird ignoriert) und aktualisiert bestehende Einträge
+  (Abgleich über Kürzel bei Allergenen/Zusatzstoffen, über den exakten
+  Namen bei Gerichten) bzw. legt neue an. Zeilen mit fehlenden
+  Pflichtfeldern, ungültigem Preis oder mehrdeutigem Gerichtsnamen
+  (mehrere Gerichte mit demselben Namen) werden übersprungen und mit
+  Grund in der Erfolgsmeldung aufgelistet, statt den ganzen Import
+  abzubrechen.
+
+### Behoben
+- RSS-Feed (`/feed.xml`): Mehrere Feed-Reader (u. a. Outlook,
+  Thunderbird) behandeln `<description>` als kurze Vorschau und kürzen
+  sie eigenmächtig – dadurch war bei Tagen mit mehreren Essenszeiten
+  oft nur die erste sichtbar, obwohl der Server bereits alle
+  Essenszeiten des Tages in der Beschreibung lieferte. Zusätzlich zu
+  `<description>` wird jetzt auch `<content:encoded>` (RSS-Content-
+  Modul) mit demselben vollständigen Inhalt ausgeliefert – von den
+  meisten Readern als vollständiger Artikeltext erkannt und ungekürzt
+  angezeigt.
+
+## [1.6.3] – 2026-07-18
+
+### Behoben
+- `docker-compose.yml`: Der `app`-Dienst setzte `BRANDING_DIR` nicht, sodass
+  `lib/branding.ts` beim Hochladen von Logo/Favicon auf den Fallback-Pfad
+  `${cwd}/data/branding` (= `/app/data/branding`) statt auf das im
+  Dockerfile vorbereitete, gemountete Verzeichnis `/data/branding` auswich.
+  `/app` gehört im Container `root`, der App-Prozess läuft aber als
+  nicht-root-Nutzer `nextjs` – das Anlegen des Fallback-Verzeichnisses
+  scheiterte mit `EACCES`, der Upload endete mit „Upload fehlgeschlagen:
+  500". Jetzt wird `BRANDING_DIR=/data/branding` explizit gesetzt, passend
+  zum Volume-Mount und zum in `Dockerfile` per `chown` freigegebenen
+  Verzeichnis.
+
+## [1.6.2] – 2026-07-18
+
+### Behoben
+- `scripts/bootstrap-admin.mjs`: Konnte `ZUGANGSDATEN.md` nicht
+  geschrieben werden (z. B. `EACCES`, weil die per Bind-Mount
+  eingebundene Host-Datei root gehört und der App-Container als
+  nicht-root läuft), brach das Skript ab, nachdem der Admin-Benutzer
+  bereits in der Datenbank angelegt war – das generierte Passwort war
+  dann nirgends mehr zu finden. Schreibt jetzt bei einem Fehler
+  stattdessen E-Mail/Passwort ins Log und beendet sich weiterhin
+  erfolgreich.
+- DEPLOYMENT.md: Schritt 2 fehlte `chmod 666 ZUGANGSDATEN.md` (der
+  eigentliche Auslöser des Bugs oben). Neue Fehlerbehebung-Einträge für
+  `ECONNREFUSED` beim Start (harmlose Start-Reihenfolge, löst sich
+  durch den automatischen Neustart von selbst) und für diesen
+  `EACCES`-Fall inkl. Recovery-Anleitung für einen bereits verwaisten
+  Admin-Account.
+
+## [1.6.1] – 2026-07-18
+
+### Geändert
+- PostgreSQL-Container ist nicht mehr über einen Host-Port erreichbar
+  (`docker-compose.yml`: `ports: 5433:5432` beim `db`-Dienst entfernt).
+  App und Dev-Server erreichen die Datenbank weiterhin über das von
+  Docker Compose automatisch angelegte interne Netzwerk (Hostname
+  `db`) – reduziert die Angriffsfläche, ohne den Betrieb zu ändern.
+  Debugging/Backup weiterhin über `docker compose exec db psql`/
+  `pg_dump` möglich.
+
+### Behoben
+- DEPLOYMENT.md: Fehlerbehebung-Abschnitt für
+  `password authentication failed for user "postgres"` ergänzt (tritt
+  auf, wenn `docker compose up` vor dem Setzen von `LOCAL_PG_PASSWORD`
+  läuft oder ohne `--env-file .env.local` – PostgreSQL übernimmt das
+  Passwort nur beim allerersten Start auf leerem Datenverzeichnis).
+  `.env.example` warnt jetzt vor Sonderzeichen in `LOCAL_PG_PASSWORD`,
+  die beim `.env`-Parsing zu stillen Fehlern führen können.
+
+## [1.6.0] – 2026-07-18
+
+### Hinzugefügt
+- RSS-Feed des Speiseplans (`/feed.xml`, ein Eintrag pro Tag mit den
+  Gerichten je Essenszeit für die aktuelle und die nächste Woche) zum
+  Abonnieren in einem Feedreader. Autodiscovery-Link im Seiten-`<head>`
+  sowie sichtbares RSS-Icon im Kopfbereich der öffentlichen
+  Speisekarte.
+- Kantinen-Bereich: „Vorschläge“-Navigationspunkt zeigt jetzt die
+  Anzahl offener Rezeptvorschläge als Zahl im roten Kreis.
+- Neues [DEPLOYMENT.md](DEPLOYMENT.md): Schritt-für-Schritt-Anleitung
+  für die Inbetriebnahme auf einem neuen Server (Docker Compose,
+  Konfiguration, Reverse-Proxy/HTTPS, Updates, Backup).
+
+### Geändert
+- Letzte Erwähnungen von Supabase in aktiven Doku-Texten und
+  Code-Kommentaren entfernt/umformuliert (README, Migrationsschema,
+  Passkey-Konfiguration, Branding-Ablage) – die App läuft seit v1.5
+  vollständig ohne Supabase, das sollte sich jetzt auch durchgängig in
+  der Dokumentation widerspiegeln. Historische CHANGELOG-Einträge
+  bleiben unverändert.
+- `.env.example`: `LOCAL_PG_PASSWORD` (von `docker-compose.yml`
+  verwendet, um die Datenbank-Verbindung der App-Container
+  zusammenzubauen) war bisher nirgends dokumentiert – beim Schreiben
+  der Deployment-Anleitung aufgefallen und ergänzt.
+
 ## [1.5.0] – 2026-07-18
 
 ### Hinzugefügt

DEPLOYMENT.md

@@ -0,0 +1,241 @@
+# Deployment auf einem neuen Server
+
+Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Canteen Menu auf einem frischen
+(Linux-)Server produktiv zu betreiben. Die App läuft vollständig selbst
+gehostet (PostgreSQL + eigene Auth), einzige optionale externe
+Abhängigkeit ist DeepL für automatische Übersetzungen.
+
+## Voraussetzungen
+
+- Ein Server (VM oder Root-Server) mit Docker und Docker Compose v2
+  (`docker compose version` sollte funktionieren; auf den meisten
+  aktuellen Distributionen per `apt install docker.io
+  docker-compose-v2` bzw. dem [offiziellen Docker-Install-Skript](https://docs.docker.com/engine/install/)
+  installierbar).
+- Eine Domain, deren DNS-A/AAAA-Eintrag auf die Server-IP zeigt (z. B.
+  `menu.example.de`). Ohne eigene Domain funktioniert die App auch
+  unter der reinen Server-IP, dann aber ohne gültiges HTTPS-Zertifikat
+  und ohne funktionierende Passkeys (siehe unten).
+- Mindestens 1 GB RAM frei (App + PostgreSQL sind genügsam, für ~250
+  Mitarbeiter reicht die kleinste übliche VM-Größe).
+
+## 1. Repository auf den Server holen
+
+```bash
+git clone https://github.com/<dein-fork-oder-repo>/canteen-menu.git
+cd canteen-menu
+```
+
+(Oder per `git pull`/`scp`, falls kein direkter Git-Zugriff vom Server
+aus gewünscht ist.)
+
+## 2. Konfiguration anlegen
+
+```bash
+cp .env.example .env.local
+```
+
+`.env.local` mit einem Editor öffnen und ausfüllen:
+
+| Variable | Was rein muss |
+| --- | --- |
+| `LOCAL_PG_PASSWORD` | Ein neues, zufälliges Passwort **nur aus Buchstaben/Zahlen** (z. B. `openssl rand -hex 24`) – wird beim ersten Start zum Datenbank-Passwort des mitgelieferten PostgreSQL-Containers. Zeichen wie `#`, `$`, Leerzeichen oder Anführungszeichen können beim Einlesen der `.env`-Datei zu Problemen führen (`#` beginnt z. B. einen Kommentar) |
+| `APP_URL` | Die öffentliche URL mit Schema, z. B. `https://menu.example.de` (auch wenn HTTPS erst in Schritt 5 eingerichtet wird – schon jetzt korrekt eintragen, da daraus u. a. die Passkey-Domain abgeleitet wird) |
+| `SITE_TITLE` | Optional, Titel im Browser-Tab/Überschrift ohne Logo |
+| `ADMIN_EMAIL` | Optional, E-Mail des automatisch angelegten Admin-Erstnutzers. Ohne Angabe: `admin@<Hostname aus APP_URL>` |
+| `DEEPL_API_KEY` | Optional, nur für automatische Übersetzung |
+
+`DATABASE_URL` in `.env.local` **nicht** anpassen – die wird nur für
+den Betrieb ohne Docker gebraucht (siehe README) und beim
+Docker-Compose-Start ignoriert.
+
+Zusätzlich eine leere Datei für die automatisch generierten
+Admin-Zugangsdaten anlegen, da sie per Bind-Mount in den Container
+eingebunden wird. Der App-Container läuft als nicht-root-Nutzer –
+damit er die Datei beschreiben darf, muss sie für alle schreibbar sein:
+
+```bash
+touch ZUGANGSDATEN.md
+chmod 666 ZUGANGSDATEN.md
+```
+
+## 3. App starten
+
+**Wichtig:** `.env.local` muss vollständig ausgefüllt sein, *bevor*
+dieser Befehl zum ersten Mal läuft – und danach immer mit
+`--env-file .env.local` aufgerufen werden. PostgreSQL setzt sein
+Passwort nur beim allerersten Start auf einem leeren Datenverzeichnis;
+läuft der Befehl vorher schon einmal ohne (oder mit einem anderen)
+`--env-file`, landet ein falsches Passwort dauerhaft im Datenbank-Volume
+(Symptom: `password authentication failed for user "postgres"` in den
+App-Logs, siehe [Fehlerbehebung](#fehlerbehebung)).
+
+```bash
+docker compose --env-file .env.local up -d --build
+```
+
+Das baut das Docker-Image, startet PostgreSQL und die App, wendet beim
+ersten Start automatisch das Datenbankschema an und legt – da die
+Datenbank leer ist – einen einzigen Admin-Benutzer mit zufällig
+generiertem Passwort an.
+
+Kurz prüfen, ob beides läuft:
+
+```bash
+docker compose ps
+docker compose logs app --tail 30
+```
+
+In den Logs sollte u. a. `bootstrap-admin – Admin angelegt: ...`
+stehen.
+
+## 4. Admin-Zugangsdaten abholen
+
+```bash
+cat ZUGANGSDATEN.md
+```
+
+Enthält E-Mail-Adresse und Passwort des automatisch angelegten
+Admin-Kontos. Direkt nach dem ersten Login unter „Mein Konto“ das
+Passwort ändern und optional einen Passkey registrieren.
+
+Die App ist jetzt unter `http://<server-ip>:3000` erreichbar – für den
+produktiven Betrieb fehlt noch HTTPS/die Domain (nächster Schritt).
+
+## 5. Reverse-Proxy + HTTPS einrichten
+
+Die App selbst spricht nur HTTP auf Port 3000; TLS/HTTPS übernimmt ein
+Reverse-Proxy davor. Am einfachsten mit [Caddy](https://caddyserver.com/)
+(automatisches Let’s-Encrypt-Zertifikat, keine manuelle Zertifikats-
+verwaltung nötig):
+
+```bash
+sudo apt install caddy   # oder: siehe caddyserver.com/docs/install
+```
+
+`/etc/caddy/Caddyfile`:
+
+```
+menu.example.de {
+    reverse_proxy localhost:3000
+}
+```
+
+```bash
+sudo systemctl reload caddy
+```
+
+Caddy holt beim ersten Aufruf automatisch ein Zertifikat und leitet
+danach HTTP→HTTPS um. Alternative: nginx + certbot, falls bereits ein
+nginx-Setup existiert (Standard-`proxy_pass`-Konfiguration auf
+`http://127.0.0.1:3000`, Zertifikat separat per `certbot --nginx`).
+
+Danach in `.env.local` sicherstellen, dass `APP_URL=https://menu.example.de`
+gesetzt ist (Schema `https`, keine Portangabe), und die App neu
+starten, falls diese Variable nach Schritt 2 noch geändert wurde:
+
+```bash
+docker compose --env-file .env.local up -d
+```
+
+## 6. Danach
+
+- Passkeys funktionieren erst mit korrekt gesetzter `APP_URL` (RP-Domain
+  wird direkt daraus abgeleitet) und über HTTPS (Passkeys verlangen eine
+  sichere Origin, `localhost` ausgenommen).
+- Weitere Kantinenmitarbeiter/Admins unter „Benutzer“ (nur als Admin
+  sichtbar) anlegen.
+- Essenszeiten, Gerichte, Allergene/Zusatzstoffe sind zu Beginn leer und
+  werden im Kantinen-Bereich gepflegt.
+- Logo/Favicon/Farben unter „Design“ (nur Admin) anpassen.
+
+## Fehlerbehebung
+
+### `password authentication failed for user "postgres"` in den App-Logs
+
+Ursache: Das Docker-Volume der Datenbank wurde bereits mit einem
+anderen Passwort initialisiert, als aktuell in `.env.local` steht (z. B.
+weil `docker compose up` einmal ohne `--env-file .env.local` lief, bevor
+das Passwort gesetzt war, oder `LOCAL_PG_PASSWORD` nachträglich geändert
+wurde – PostgreSQL übernimmt das Passwort nur beim allerersten Start).
+
+Fix, solange noch keine echten Daten in der Datenbank sind (bei einem
+frischen Deployment immer der Fall):
+
+```bash
+docker compose --env-file .env.local down
+docker volume rm canteen-menu_pgdata
+docker compose --env-file .env.local up -d --build
+docker compose logs app --tail 30
+```
+
+Existieren bereits echte Daten, stattdessen das Passwort direkt im
+laufenden Datenbank-Container an `.env.local` angleichen, statt das
+Volume zu löschen:
+
+```bash
+docker compose exec db psql -U postgres -c "ALTER USER postgres WITH PASSWORD '<Wert aus LOCAL_PG_PASSWORD>';"
+docker compose --env-file .env.local up -d
+```
+
+### `Error: connect ECONNREFUSED ...:5432` beim Start
+
+Normal beim allerersten Start: Der App-Container versucht sich zu
+verbinden, bevor PostgreSQL im `db`-Container fertig hochgefahren ist.
+Dank `restart: unless-stopped` startet der App-Container automatisch
+neu und verbindet sich, sobald die Datenbank bereit ist (kann ein paar
+Sekunden bis wenige Minuten dauern). Mit `docker compose logs app -f`
+verfolgen – taucht der Fehler dauerhaft (mehrere Minuten) weiter auf,
+`docker compose ps` prüfen, ob der `db`-Container tatsächlich dauerhaft
+läuft.
+
+### `EACCES: permission denied, open '/app/ZUGANGSDATEN.md'`
+
+Die Datei wurde ohne Schreibrecht für alle angelegt (Schritt 2 oben,
+`chmod 666` fehlte). Der Admin-Benutzer wurde in diesem Fall trotzdem
+in der Datenbank angelegt, nur die Zugangsdaten konnten nicht in die
+Datei geschrieben werden – sie stehen dann stattdessen im Log
+(`docker compose logs app` nach `bootstrap-admin – Admin-Passwort:`
+durchsuchen). Für zukünftige Deployments zusätzlich die Berechtigung
+korrigieren:
+
+```bash
+chmod 666 ZUGANGSDATEN.md
+```
+
+Falls das Passwort auch im Log nicht mehr auffindbar ist (z. B. weil
+Logs schon rotiert wurden), Admin-Konto neu anlegen lassen:
+
+```bash
+docker compose exec db psql -U postgres -d canteen_menu -c "delete from users;"
+chmod 666 ZUGANGSDATEN.md
+docker compose restart app
+docker compose logs app --tail 20
+cat ZUGANGSDATEN.md
+```
+
+## Updates einspielen
+
+```bash
+git pull
+docker compose --env-file .env.local up -d --build
+```
+
+Neue Datenbank-Migrationen (`db/migrations/*.sql`) werden beim Start
+automatisch und idempotent angewendet, bestehende Daten bleiben
+erhalten.
+
+## Backup
+
+Zwei Docker-Volumes enthalten alle persistenten Daten:
+
+- `canteen-menu_pgdata` – die komplette PostgreSQL-Datenbank
+- `canteen-menu_branding_data` – hochgeladenes Logo/Favicon
+
+```bash
+docker run --rm -v canteen-menu_pgdata:/data -v "$PWD":/backup alpine \
+  tar czf /backup/pgdata-backup.tar.gz -C /data .
+```
+
+Für ein reines Datenbank-Backup eignet sich auch `docker compose exec db
+pg_dump -U postgres canteen_menu > backup.sql`.

README.md

@@ -11,14 +11,16 @@ DeepL als einzige externe API (optional). Läuft vollständig selbst
 gehostet, keine Cloud-Abhängigkeit außer optional DeepL.
 
 Änderungen je Version stehen in [CHANGELOG.md](CHANGELOG.md), Git-Tags
-markieren die jeweiligen Versionsstände (`git tag`).
+markieren die jeweiligen Versionsstände (`git tag`). Schritt-für-Schritt-
+Anleitung für die Inbetriebnahme auf einem neuen Server:
+[DEPLOYMENT.md](DEPLOYMENT.md).
 
 ## Funktionen
 
 | Bereich | Funktionen |
 | --- | --- |
-| Öffentlich (ohne Login) | Wochenplan Mo–Fr mit frei konfigurierbaren Essenszeiten; Navigation vorherige/nächste Woche/Heute; auf schmalen Bildschirmen umschaltbare Tages-/Wochenansicht (Tag ist Standard); Logo zentriert über der Karte; Allergen-/Zusatzstoff-Kürzel je Gericht, Legende unterhalb der Karte; Sprachumschalter Deutsch/Englisch/Polnisch; Rezeptvorschläge einreichen |
+| Öffentlich (ohne Login) | Wochenplan Mo–Fr mit frei konfigurierbaren Essenszeiten; Navigation vorherige/nächste Woche/Heute; auf schmalen Bildschirmen umschaltbare Tages-/Wochenansicht (Tag ist Standard); Logo zentriert über der Karte; Allergen-/Zusatzstoff-Kürzel je Gericht, Legende unterhalb der Karte; Sprachumschalter Deutsch/Englisch/Polnisch; Rezeptvorschläge einreichen; RSS-Feed (`/feed.xml`, Icon im Kopfbereich) mit einem Eintrag pro Tag zum Abonnieren |
-| Kantinen-Team (`/intern`) | Essenszeiten anlegen/bearbeiten/löschen/neu anordnen; Gerichte anlegen/bearbeiten/löschen (inkl. Live-Suche, Mehrfachauswahl zum Batch-Löschen, englischem/polnischem Namen mit automatischer DeepL-Übersetzung) mit Allergenen/Zusatzstoffen je Gericht; Gerichte Tagen/Essenszeiten zuweisen (mehrere pro Zelle) und wieder entfernen; globale Allergen-/Zusatzstofflisten pflegen (ebenfalls mehrsprachig); eingereichte Rezeptvorschläge sichten, übernehmen oder ablehnen; eigenes Konto verwalten (Name, E-Mail, Passwort, Passkeys, Passwort-Anmeldung an/aus) |
+| Kantinen-Team (`/intern`) | Essenszeiten anlegen/bearbeiten/löschen/neu anordnen; Gerichte anlegen/bearbeiten/löschen (inkl. Live-Suche, Mehrfachauswahl zum Batch-Löschen, englischem/polnischem Namen mit automatischer DeepL-Übersetzung) mit Allergenen/Zusatzstoffen je Gericht; Gerichte per Suche Tagen/Essenszeiten zuweisen (mehrere pro Zelle) und wieder entfernen; globale Allergen-/Zusatzstofflisten pflegen (ebenfalls mehrsprachig); eingereichte Rezeptvorschläge sichten, übernehmen oder ablehnen (Anzahl offener Vorschläge als Badge in der Navigation); eigenes Konto verwalten (Name, E-Mail, Passwort, Passkeys, Passwort-Anmeldung an/aus) |
 | Admin (`/admin`) | Kantinenmitarbeiter anlegen/bearbeiten/löschen (inkl. Passwort-Reset mit Wiederholung und Rollenvergabe); Farbgebung der Speisekarte anpassen; Logo und Favicon hochladen/entfernen |
 
 Anmeldung mit E-Mail + Passwort oder alternativ per **Passkey**
@@ -37,6 +39,7 @@ mit optionaler automatischer Übersetzung über DeepL (siehe
 ```
 app/                    Next.js-Routen
   page.tsx              Öffentliche Speisekarte
+  feed.xml/              RSS-Feed des Speiseplans (öffentlich)
   login/                Login (Passwort + Passkey)
   vorschlag/             Öffentliches Rezeptvorschlag-Formular
   intern/               Kantinen-Bereich (Rolle: staff oder admin)
@@ -107,7 +110,7 @@ PostgreSQL müssen nicht installiert sein):
 ```bash
 docker compose --env-file .env.local up -d --build
 # App: Port 3000 (hinter Reverse-Proxy mit HTTPS betreiben)
-# PostgreSQL: Port 5433
+# PostgreSQL: kein Host-Port, nur intern im Compose-Netzwerk erreichbar
 ```
 
 Vor dem ersten Start: eine leere `ZUGANGSDATEN.md` im Projektverzeichnis
@@ -131,7 +134,7 @@ müssen neu registriert werden.
 
 ## Datenbank
 
-Reines PostgreSQL (kein Supabase, keine Row-Level-Security-Policies) –
+Reines, selbst gehostetes PostgreSQL (keine Row-Level-Security-Policies) –
 alle Zugriffsrechte werden in den Route-Handlern geprüft (`lib/auth/session.ts`,
 `requireRole`).
 

app/api/additives/export/route.ts

@@ -0,0 +1,24 @@
+import { listCodes } from "@/lib/db/code-lists";
+import { authErrorResponse, requireRole } from "@/lib/auth/session";
+import { toCsv } from "@/lib/csv";
+
+export async function GET() {
+  try {
+    await requireRole(["staff", "admin"]);
+    const items = await listCodes("additives");
+    const rows = [
+      ["code", "name", "name_en", "name_pl"],
+      ...items.map((i) => [i.code, i.name, i.name_en ?? "", i.name_pl ?? ""]),
+    ];
+    return new Response(toCsv(rows), {
+      headers: {
+        "Content-Type": "text/csv; charset=utf-8",
+        "Content-Disposition": 'attachment; filename="zusatzstoffe.csv"',
+      },
+    });
+  } catch (err) {
+    const res = authErrorResponse(err);
+    if (res) return res;
+    throw err;
+  }
+}

app/api/additives/import/route.ts

@@ -0,0 +1,53 @@
+import { NextResponse } from "next/server";
+import { importCodes, type CodeImportRow } from "@/lib/db/code-lists";
+import { authErrorResponse, requireRole } from "@/lib/auth/session";
+import { isSameOrigin } from "@/lib/origin";
+import { parseCsvWithHeader } from "@/lib/csv";
+
+export async function POST(request: Request) {
+  if (!isSameOrigin(request)) {
+    return NextResponse.json({ error: "Nicht erlaubt." }, { status: 403 });
+  }
+  try {
+    await requireRole(["staff", "admin"]);
+    const form = await request.formData();
+    const file = form.get("file");
+    if (!(file instanceof File)) {
+      return NextResponse.json({ error: "invalid_input" }, { status: 400 });
+    }
+
+    const { header, rows: cells } = parseCsvWithHeader(await file.text());
+    const codeIdx = header.indexOf("code");
+    const nameIdx = header.indexOf("name");
+    if (codeIdx === -1 || nameIdx === -1) {
+      return NextResponse.json({ error: "missing_columns" }, { status: 400 });
+    }
+    const nameEnIdx = header.indexOf("name_en");
+    const namePlIdx = header.indexOf("name_pl");
+
+    const rows: CodeImportRow[] = [];
+    const skipped: { row: number; reason: string }[] = [];
+    cells.forEach((c, i) => {
+      const rowNum = i + 2; // 1-indexiert + Kopfzeile
+      const code = (c[codeIdx] ?? "").trim();
+      const name = (c[nameIdx] ?? "").trim();
+      if (!code || !name) {
+        skipped.push({ row: rowNum, reason: "Kürzel oder Bezeichnung fehlt" });
+        return;
+      }
+      rows.push({
+        code,
+        name,
+        name_en: nameEnIdx >= 0 ? c[nameEnIdx]?.trim() || null : null,
+        name_pl: namePlIdx >= 0 ? c[namePlIdx]?.trim() || null : null,
+      });
+    });
+
+    const result = rows.length > 0 ? await importCodes("additives", rows) : { created: 0, updated: 0 };
+    return NextResponse.json({ ...result, skipped });
+  } catch (err) {
+    const res = authErrorResponse(err);
+    if (res) return res;
+    throw err;
+  }
+}

app/api/allergens/export/route.ts

@@ -0,0 +1,24 @@
+import { listCodes } from "@/lib/db/code-lists";
+import { authErrorResponse, requireRole } from "@/lib/auth/session";
+import { toCsv } from "@/lib/csv";
+
+export async function GET() {
+  try {
+    await requireRole(["staff", "admin"]);
+    const items = await listCodes("allergens");
+    const rows = [
+      ["code", "name", "name_en", "name_pl"],
+      ...items.map((i) => [i.code, i.name, i.name_en ?? "", i.name_pl ?? ""]),
+    ];
+    return new Response(toCsv(rows), {
+      headers: {
+        "Content-Type": "text/csv; charset=utf-8",
+        "Content-Disposition": 'attachment; filename="allergene.csv"',
+      },
+    });
+  } catch (err) {
+    const res = authErrorResponse(err);
+    if (res) return res;
+    throw err;
+  }
+}

app/api/allergens/import/route.ts

@@ -0,0 +1,53 @@
+import { NextResponse } from "next/server";
+import { importCodes, type CodeImportRow } from "@/lib/db/code-lists";
+import { authErrorResponse, requireRole } from "@/lib/auth/session";
+import { isSameOrigin } from "@/lib/origin";
+import { parseCsvWithHeader } from "@/lib/csv";
+
+export async function POST(request: Request) {
+  if (!isSameOrigin(request)) {
+    return NextResponse.json({ error: "Nicht erlaubt." }, { status: 403 });
+  }
+  try {
+    await requireRole(["staff", "admin"]);
+    const form = await request.formData();
+    const file = form.get("file");
+    if (!(file instanceof File)) {
+      return NextResponse.json({ error: "invalid_input" }, { status: 400 });
+    }
+
+    const { header, rows: cells } = parseCsvWithHeader(await file.text());
+    const codeIdx = header.indexOf("code");
+    const nameIdx = header.indexOf("name");
+    if (codeIdx === -1 || nameIdx === -1) {
+      return NextResponse.json({ error: "missing_columns" }, { status: 400 });
+    }
+    const nameEnIdx = header.indexOf("name_en");
+    const namePlIdx = header.indexOf("name_pl");
+
+    const rows: CodeImportRow[] = [];
+    const skipped: { row: number; reason: string }[] = [];
+    cells.forEach((c, i) => {
+      const rowNum = i + 2; // 1-indexiert + Kopfzeile
+      const code = (c[codeIdx] ?? "").trim();
+      const name = (c[nameIdx] ?? "").trim();
+      if (!code || !name) {
+        skipped.push({ row: rowNum, reason: "Kürzel oder Bezeichnung fehlt" });
+        return;
+      }
+      rows.push({
+        code,
+        name,
+        name_en: nameEnIdx >= 0 ? c[nameEnIdx]?.trim() || null : null,
+        name_pl: namePlIdx >= 0 ? c[namePlIdx]?.trim() || null : null,
+      });
+    });
+
+    const result = rows.length > 0 ? await importCodes("allergens", rows) : { created: 0, updated: 0 };
+    return NextResponse.json({ ...result, skipped });
+  } catch (err) {
+    const res = authErrorResponse(err);
+    if (res) return res;
+    throw err;
+  }
+}

app/api/dishes/export/route.ts

@@ -0,0 +1,32 @@
+import { query } from "@/lib/db";
+import { authErrorResponse, requireRole } from "@/lib/auth/session";
+import { toCsv } from "@/lib/csv";
+import type { Dish } from "@/lib/types";
+
+export async function GET() {
+  try {
+    await requireRole(["staff", "admin"]);
+    const dishes = await query<Dish>("select * from dishes order by name");
+    const rows = [
+      ["name", "name_en", "name_pl", "price", "allergens", "additives"],
+      ...dishes.map((d) => [
+        d.name,
+        d.name_en ?? "",
+        d.name_pl ?? "",
+        String(d.price),
+        (d.allergens ?? []).join(";"),
+        (d.additives ?? []).join(";"),
+      ]),
+    ];
+    return new Response(toCsv(rows), {
+      headers: {
+        "Content-Type": "text/csv; charset=utf-8",
+        "Content-Disposition": 'attachment; filename="gerichte.csv"',
+      },
+    });
+  } catch (err) {
+    const res = authErrorResponse(err);
+    if (res) return res;
+    throw err;
+  }
+}

app/api/dishes/import/route.ts

@@ -0,0 +1,110 @@
+import { NextResponse } from "next/server";
+import { withTransaction } from "@/lib/db";
+import { authErrorResponse, requireRole } from "@/lib/auth/session";
+import { isSameOrigin } from "@/lib/origin";
+import { parseCsvWithHeader, splitCodes } from "@/lib/csv";
+
+interface ImportRow {
+  rowNum: number;
+  name: string;
+  name_en: string | null;
+  name_pl: string | null;
+  price: number;
+  allergens: string[];
+  additives: string[];
+}
+
+export async function POST(request: Request) {
+  if (!isSameOrigin(request)) {
+    return NextResponse.json({ error: "Nicht erlaubt." }, { status: 403 });
+  }
+  try {
+    await requireRole(["staff", "admin"]);
+    const form = await request.formData();
+    const file = form.get("file");
+    if (!(file instanceof File)) {
+      return NextResponse.json({ error: "invalid_input" }, { status: 400 });
+    }
+
+    const { header, rows: cells } = parseCsvWithHeader(await file.text());
+    const nameIdx = header.indexOf("name");
+    const priceIdx = header.indexOf("price");
+    if (nameIdx === -1 || priceIdx === -1) {
+      return NextResponse.json({ error: "missing_columns" }, { status: 400 });
+    }
+    const nameEnIdx = header.indexOf("name_en");
+    const namePlIdx = header.indexOf("name_pl");
+    const allergensIdx = header.indexOf("allergens");
+    const additivesIdx = header.indexOf("additives");
+
+    const rows: ImportRow[] = [];
+    const skipped: { row: number; reason: string }[] = [];
+    cells.forEach((c, i) => {
+      const rowNum = i + 2; // 1-indexiert + Kopfzeile
+      const name = (c[nameIdx] ?? "").trim();
+      if (!name) {
+        skipped.push({ row: rowNum, reason: "Name fehlt" });
+        return;
+      }
+      const priceRaw = (c[priceIdx] ?? "").trim().replace(",", ".");
+      const price = Number.parseFloat(priceRaw);
+      if (Number.isNaN(price) || price < 0) {
+        skipped.push({ row: rowNum, reason: `Ungültiger Preis „${c[priceIdx] ?? ""}“` });
+        return;
+      }
+      rows.push({
+        rowNum,
+        name,
+        name_en: nameEnIdx >= 0 ? c[nameEnIdx]?.trim() || null : null,
+        name_pl: namePlIdx >= 0 ? c[namePlIdx]?.trim() || null : null,
+        price,
+        allergens: allergensIdx >= 0 ? splitCodes(c[allergensIdx]) : [],
+        additives: additivesIdx >= 0 ? splitCodes(c[additivesIdx]) : [],
+      });
+    });
+
+    let created = 0;
+    let updated = 0;
+    if (rows.length > 0) {
+      await withTransaction(async (client) => {
+        for (const row of rows) {
+          // Gerichtsnamen sind nicht eindeutig (keine DB-Constraint) – bei
+          // mehreren Treffern lieber überspringen als versehentlich alle
+          // gleichnamigen Gerichte mit denselben Werten zu überschreiben.
+          const existing = await client.query<{ id: string }>(
+            "select id from dishes where name = $1",
+            [row.name]
+          );
+          if (existing.rows.length > 1) {
+            skipped.push({
+              row: row.rowNum,
+              reason: `„${row.name}“ ist mehrdeutig (mehrere Gerichte mit diesem Namen) – übersprungen`,
+            });
+            continue;
+          }
+          if (existing.rows.length === 1) {
+            await client.query(
+              `update dishes set name_en = $1, name_pl = $2, price = $3, allergens = $4, additives = $5
+               where id = $6`,
+              [row.name_en, row.name_pl, row.price, row.allergens, row.additives, existing.rows[0].id]
+            );
+            updated++;
+          } else {
+            await client.query(
+              `insert into dishes (name, name_en, name_pl, price, allergens, additives)
+               values ($1, $2, $3, $4, $5, $6)`,
+              [row.name, row.name_en, row.name_pl, row.price, row.allergens, row.additives]
+            );
+            created++;
+          }
+        }
+      });
+    }
+
+    return NextResponse.json({ created, updated, skipped });
+  } catch (err) {
+    const res = authErrorResponse(err);
+    if (res) return res;
+    throw err;
+  }
+}

app/api/settings/route.ts

@@ -1,6 +1,6 @@
 import { NextResponse } from "next/server";
 import { query } from "@/lib/db";
-import { getSettings } from "@/lib/db/settings";
+import { getSettings, type LabelingMode } from "@/lib/db/settings";
 import { authErrorResponse, requireRole } from "@/lib/auth/session";
 import { isSameOrigin } from "@/lib/origin";
 
@@ -8,14 +8,58 @@ export async function GET() {
   return NextResponse.json(await getSettings());
 }
 
+interface SettingsPatchBody {
+  colors?: Record<string, string>;
+  labeling_mode?: LabelingMode;
+  labeling_notice?: string;
+  labeling_notice_en?: string | null;
+  labeling_notice_pl?: string | null;
+}
+
 export async function PATCH(request: Request) {
   if (!isSameOrigin(request)) {
     return NextResponse.json({ error: "Nicht erlaubt." }, { status: 403 });
   }
   try {
-    await requireRole(["admin"]);
+    // Farben bleiben admin-only wie bisher; die Allergen-/Zusatzstoff-
-    const { colors } = (await request.json()) as { colors: Record<string, string> };
+    // Anzeige darf auch Kantinenpersonal umschalten/bearbeiten.
-    await query("update settings set colors = $1 where id = 1", [JSON.stringify(colors)]);
+    const session = await requireRole(["staff", "admin"]);
+    const body = (await request.json()) as SettingsPatchBody;
+
+    const sets: string[] = [];
+    const params: unknown[] = [];
+
+    if (body.colors !== undefined) {
+      if (session.user.role !== "admin") {
+        return NextResponse.json({ error: "forbidden" }, { status: 403 });
+      }
+      params.push(JSON.stringify(body.colors));
+      sets.push(`colors = $${params.length}`);
+    }
+    if (body.labeling_mode !== undefined) {
+      if (body.labeling_mode !== "detailed" && body.labeling_mode !== "notice") {
+        return NextResponse.json({ error: "invalid_input" }, { status: 400 });
+      }
+      params.push(body.labeling_mode);
+      sets.push(`labeling_mode = $${params.length}`);
+    }
+    if (body.labeling_notice !== undefined) {
+      params.push(body.labeling_notice);
+      sets.push(`labeling_notice = $${params.length}`);
+    }
+    if (body.labeling_notice_en !== undefined) {
+      params.push(body.labeling_notice_en);
+      sets.push(`labeling_notice_en = $${params.length}`);
+    }
+    if (body.labeling_notice_pl !== undefined) {
+      params.push(body.labeling_notice_pl);
+      sets.push(`labeling_notice_pl = $${params.length}`);
+    }
+
+    if (sets.length === 0) {
+      return NextResponse.json({ error: "invalid_input" }, { status: 400 });
+    }
+    await query(`update settings set ${sets.join(", ")} where id = 1`, params);
     return NextResponse.json({ ok: true });
   } catch (err) {
     const res = authErrorResponse(err);

app/feed.xml/route.ts

@@ -0,0 +1,114 @@
+import { query } from "@/lib/db";
+import { loadMenuEntries } from "@/lib/db/menu-entries";
+import { addDays, entriesFor, formatPrice, mondayOf, todayISO } from "@/lib/menu";
+import { localized, SITE_TITLE } from "@/lib/types";
+import type { Section } from "@/lib/types";
+
+// RSS-Feed mit dem Speiseplan – ein Eintrag pro Tag mit Gerichten,
+// damit man ihn in einem Feedreader abonnieren kann und täglich sieht,
+// was es gibt. Immer auf Deutsch: Feedreader senden kein Sprach-Cookie,
+// eine feste Sprache ist hier verständlicher als ein zufälliger Locale-Default.
+export const dynamic = "force-dynamic";
+
+function escapeXml(text: string): string {
+  return text.replace(/[&<>"']/g, (c) => {
+    switch (c) {
+      case "&":
+        return "&amp;";
+      case "<":
+        return "&lt;";
+      case ">":
+        return "&gt;";
+      case '"':
+        return "&quot;";
+      default:
+        return "&apos;";
+    }
+  });
+}
+
+function formatFeedDate(iso: string): string {
+  const d = new Date(`${iso}T00:00:00Z`);
+  return d.toLocaleDateString("de-DE", {
+    weekday: "long",
+    day: "numeric",
+    month: "long",
+    year: "numeric",
+    timeZone: "UTC",
+  });
+}
+
+export async function GET() {
+  const appUrl = (process.env.APP_URL ?? "http://localhost:3000").replace(/\/$/, "");
+  const monday = mondayOf(todayISO());
+  // Aktuelle + nächste Woche, wie auch die öffentliche Speisekarte per
+  // Wochennavigation anzeigt.
+  const rangeEnd = addDays(monday, 11);
+
+  const [sections, entries] = await Promise.all([
+    query<Section>("select * from sections order by sort"),
+    loadMenuEntries(monday, rangeEnd),
+  ]);
+
+  const days = Array.from(new Set(entries.map((e) => e.menu_date))).sort();
+
+  const items = days
+    .map((iso) => {
+      const dayContent = sections
+        .map((s) => {
+          const dishes = entriesFor(entries, iso, s.key);
+          if (dishes.length === 0) return "";
+          const list = dishes
+            .map(
+              (e) =>
+                `<li>${escapeXml(localized(e.dish, "de"))} – ${formatPrice(e.dish.price)}</li>`
+            )
+            .join("");
+          return `<p><strong>${escapeXml(localized(s, "de"))} (${escapeXml(
+            s.time_range
+          )})</strong></p><ul>${list}</ul>`;
+        })
+        .join("");
+      if (!dayContent) return "";
+
+      const [y, m, d] = iso.split("-").map(Number);
+      const pubDate = new Date(Date.UTC(y, m - 1, d, 6, 0, 0)).toUTCString();
+
+      return `    <item>
+      <title>${escapeXml(formatFeedDate(iso))}</title>
+      <link>${appUrl}/?woche=${mondayOf(iso)}</link>
+      <guid isPermaLink="false">${appUrl}/feed.xml#${iso}</guid>
+      <pubDate>${pubDate}</pubDate>
+      <description><![CDATA[${dayContent}]]></description>
+      <content:encoded><![CDATA[${dayContent}]]></content:encoded>
+    </item>`;
+    })
+    .join("\n");
+
+  // "description" gilt bei vielen Feed-Readern (Thunderbird, Outlook,
+  // etliche Apps) als reine Kurzfassung/Vorschau und wird eigenmächtig
+  // gekürzt – dadurch war z. B. bei mehreren Essenszeiten pro Tag oft nur
+  // die erste sichtbar. "content:encoded" (RSS-Content-Modul) gilt als
+  // vollständiger Artikeltext und wird von den meisten Readern
+  // ungekürzt angezeigt, wenn vorhanden – redundant zu description für
+  // Reader ohne Unterstützung des Moduls.
+  const xml = `<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
+<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/">
+  <channel>
+    <title>${escapeXml(SITE_TITLE)} – Speiseplan</title>
+    <link>${appUrl}</link>
+    <description>Täglicher Speiseplan der Kantine</description>
+    <language>de</language>
+    <lastBuildDate>${new Date().toUTCString()}</lastBuildDate>
+${items}
+  </channel>
+</rss>
+`;
+
+  return new Response(xml, {
+    headers: {
+      "Content-Type": "application/rss+xml; charset=utf-8",
+      "Cache-Control": "public, max-age=1800",
+    },
+  });
+}

app/intern/kennzeichnung/page.tsx

@@ -1,11 +1,15 @@
 import CodeListManager from "@/components/CodeListManager";
+import LabelingNoticeEditor from "@/components/LabelingNoticeEditor";
 
 export default function KennzeichnungPage() {
   const translateEnabled = !!process.env.DEEPL_API_KEY;
   return (
-    <div className="grid gap-6 lg:grid-cols-2">
+    <div className="flex flex-col gap-6">
-      <CodeListManager table="allergens" translateEnabled={translateEnabled} />
+      <LabelingNoticeEditor />
-      <CodeListManager table="additives" translateEnabled={translateEnabled} />
+      <div className="grid gap-6 lg:grid-cols-2">
+        <CodeListManager table="allergens" translateEnabled={translateEnabled} />
+        <CodeListManager table="additives" translateEnabled={translateEnabled} />
+      </div>
     </div>
   );
 }

app/layout.tsx

@@ -25,6 +25,14 @@ export async function generateMetadata(): Promise<Metadata> {
     // einem eigenen Favicon eingebunden (Next.js kombiniert Datei-
     // Konvention und Metadata statt sie zu ersetzen).
     icons: { icon: faviconUrl(settings?.favicon_path) ?? "/favicon.ico" },
+    // Autodiscovery für Feedreader (Browser zeigen dafür kein eigenes
+    // Icon mehr an, daher zusätzlich ein sichtbares RSS-Icon im Header
+    // der öffentlichen Speisekarte, s. app/page.tsx).
+    alternates: {
+      types: {
+        "application/rss+xml": [{ url: "/feed.xml", title: `${SITE_TITLE} – Speiseplan` }],
+      },
+    },
   };
 }
 

app/page.tsx

@@ -42,6 +42,7 @@ export default async function Home({
   ]);
 
   const logo = logoUrl(settings?.logo_path);
+  const labelingDetailed = (settings?.labeling_mode ?? "detailed") !== "notice";
 
   return (
     <div className="flex-1 px-4 py-6 max-w-[1600px] mx-auto w-full">
@@ -56,6 +57,25 @@ export default async function Home({
           <div className="hidden sm:block">
             <LanguageSwitcher variant="light" />
           </div>
+          <a
+            href="/feed.xml"
+            title={dict.publicMenu.rssFeed}
+            aria-label={dict.publicMenu.rssFeed}
+            className="text-gray-400 hover:text-[#ee802f]"
+          >
+            <svg
+              xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"
+              viewBox="0 0 24 24"
+              width="18"
+              height="18"
+              fill="currentColor"
+              aria-hidden="true"
+            >
+              <circle cx="5.5" cy="18.5" r="2.5" />
+              <path d="M4 11a9 9 0 0 1 9 9h-3a6 6 0 0 0-6-6v-3z" />
+              <path d="M4 4a16 16 0 0 1 16 16h-3A13 13 0 0 0 4 7V4z" />
+            </svg>
+          </a>
           <Link
             href="/login"
             className="text-sm text-gray-500 hover:text-[var(--c-primary)]"
@@ -80,7 +100,12 @@ export default async function Home({
       </header>
 
       {/* Mobil: Tag (Standard) oder Woche umschaltbar */}
-      <PublicMobileMenu monday={monday} sections={sections} entries={entries} />
+      <PublicMobileMenu
+        monday={monday}
+        sections={sections}
+        entries={entries}
+        showLabeling={labelingDetailed}
+      />
 
       {/* Ab "sm": klassische Wochentabelle */}
       <div className="hidden sm:block">
@@ -129,7 +154,9 @@ export default async function Home({
                             <span className="font-bold">
                               {localized(e.dish, locale)}
                             </span>
-                            {codes && <sup className="dish-codes">{codes}</sup>}
+                            {labelingDetailed && codes && (
+                              <sup className="dish-codes">{codes}</sup>
+                            )}
                             {" – "}
                             {formatPrice(e.dish.price)}
                           </div>
@@ -144,35 +171,56 @@ export default async function Home({
         </div>
       </div>
 
-      {/* Allergene & Zusatzstoffe: Legende zu den Kürzeln bei den Gerichten */}
+      {/* Allergene & Zusatzstoffe: entweder Legende zu den Kürzeln bei den
-      <section className="mt-8 grid gap-6 sm:grid-cols-2 text-sm text-gray-700">
+          Gerichten, oder – falls im Hinweismodus – nur ein Hinweistext. */}
-        <div>
+      {labelingDetailed ? (
-          <h2 className="font-bold text-[var(--c-primary)] mb-2">
+        <section className="mt-8 grid gap-6 sm:grid-cols-2 text-sm text-gray-700">
-            {dict.publicMenu.allergens}
+          <div>
-          </h2>
+            <h2 className="font-bold text-[var(--c-primary)] mb-2">
-          <ul className="space-y-0.5">
+              {dict.publicMenu.allergens}
-            {allergens.map((a) => (
+            </h2>
-              <li key={a.code}>
+            <ul className="space-y-0.5">
-                <span className="font-semibold">{a.code}</span> –{" "}
+              {allergens.map((a) => (
-                {localized(a, locale)}
+                <li key={a.code}>
-              </li>
+                  <span className="font-semibold">{a.code}</span> –{" "}
-            ))}
+                  {localized(a, locale)}
-          </ul>
+                </li>
-        </div>
+              ))}
-        <div>
+            </ul>
-          <h2 className="font-bold text-[var(--c-primary)] mb-2">
+          </div>
-            {dict.publicMenu.additives}
+          <div>
-          </h2>
+            <h2 className="font-bold text-[var(--c-primary)] mb-2">
-          <ul className="space-y-0.5">
+              {dict.publicMenu.additives}
-            {additives.map((a) => (
+            </h2>
-              <li key={a.code}>
+            <ul className="space-y-0.5">
-                <span className="font-semibold">{a.code}</span> –{" "}
+              {additives.map((a) => (
-                {localized(a, locale)}
+                <li key={a.code}>
-              </li>
+                  <span className="font-semibold">{a.code}</span> –{" "}
-            ))}
+                  {localized(a, locale)}
-          </ul>
+                </li>
-        </div>
+              ))}
-      </section>
+            </ul>
+          </div>
+        </section>
+      ) : (
+        settings && (
+          <section className="mt-8 text-sm text-gray-700">
+            <h2 className="font-bold text-[var(--c-primary)] mb-2">
+              {dict.publicMenu.labelingNoticeTitle}
+            </h2>
+            <p>
+              {localized(
+                {
+                  name: settings.labeling_notice,
+                  name_en: settings.labeling_notice_en,
+                  name_pl: settings.labeling_notice_pl,
+                },
+                locale
+              )}
+            </p>
+          </section>
+        )
+      )}
     </div>
   );
 }

components/AppHeader.tsx

@@ -7,7 +7,9 @@
 
 import Link from "next/link";
 import { usePathname } from "next/navigation";
+import { useEffect, useState } from "react";
 import type { Role } from "@/lib/types";
+import { formatMessage } from "@/lib/i18n/shared";
 import { useDict } from "@/components/i18n/LocaleProvider";
 import LanguageSwitcher from "@/components/i18n/LanguageSwitcher";
 
@@ -20,6 +22,14 @@ export default function AppHeader({
 }) {
   const pathname = usePathname();
   const dict = useDict();
+  const [suggestionCount, setSuggestionCount] = useState(0);
+
+  useEffect(() => {
+    fetch("/api/dish-suggestions")
+      .then((res) => (res.ok ? res.json() : []))
+      .then((data) => setSuggestionCount(Array.isArray(data) ? data.length : 0))
+      .catch(() => {});
+  }, [pathname]);
 
   const menuLinks = [
     { href: "/intern", label: dict.header.weekPlan },
@@ -51,8 +61,18 @@ export default function AppHeader({
             {dict.header.menuGroup}
           </span>
           {menuLinks.map((l) => (
-            <Link key={l.href} href={l.href} className={linkClass(l.href)}>
+            <Link key={l.href} href={l.href} className={`relative ${linkClass(l.href)}`}>
               {l.label}
+              {l.href === "/intern/vorschlaege" && suggestionCount > 0 && (
+                <span
+                  className="absolute -top-1.5 -right-1.5 flex h-4 min-w-4 items-center justify-center rounded-full bg-[var(--c-del)] px-1 text-[10px] font-bold leading-none text-white"
+                  aria-label={formatMessage(dict.header.openSuggestions, {
+                    count: suggestionCount,
+                  })}
+                >
+                  {suggestionCount}
+                </span>
+              )}
             </Link>
           ))}
         </nav>

components/CodeListManager.tsx

@@ -34,6 +34,8 @@ export default function CodeListManager({
     namePl: string;
   } | null>(null);
   const [error, setError] = useState<string | null>(null);
+  const [notice, setNotice] = useState<string | null>(null);
+  const [ioBusy, setIoBusy] = useState(false);
   const [translateState, setTranslateState] = useState<"idle" | "busy" | "done">(
     "idle"
   );
@@ -125,12 +127,77 @@ export default function CodeListManager({
     }
   }
 
+  async function exportItems() {
+    setError(null);
+    setNotice(null);
+    const res = await fetch(`/api/${table}/export`);
+    if (!res.ok) {
+      setError(formatMessage(dict.codeList.exportError, { message: String(res.status) }));
+      return;
+    }
+    const blob = await res.blob();
+    const url = URL.createObjectURL(blob);
+    const a = document.createElement("a");
+    a.href = url;
+    a.download = table === "allergens" ? "allergene.csv" : "zusatzstoffe.csv";
+    a.click();
+    URL.revokeObjectURL(url);
+  }
+
+  async function importItems(e: React.ChangeEvent<HTMLInputElement>) {
+    const file = e.target.files?.[0];
+    e.target.value = "";
+    if (!file) return;
+    setError(null);
+    setNotice(null);
+    setIoBusy(true);
+    const fd = new FormData();
+    fd.append("file", file);
+    const res = await fetch(`/api/${table}/import`, { method: "POST", body: fd });
+    setIoBusy(false);
+    if (!res.ok) {
+      setError(formatMessage(dict.codeList.importError, { message: String(res.status) }));
+      return;
+    }
+    const data = (await res.json()) as {
+      created: number;
+      updated: number;
+      skipped: { row: number; reason: string }[];
+    };
+    let msg = formatMessage(dict.codeList.importSuccess, {
+      created: data.created,
+      updated: data.updated,
+    });
+    if (data.skipped.length > 0) {
+      const reasons = data.skipped
+        .map((s) => formatMessage(dict.codeList.importSkippedRow, s))
+        .join("; ");
+      msg +=
+        " " + formatMessage(dict.codeList.importSkipped, { count: data.skipped.length, reasons });
+    }
+    setNotice(msg);
+    await load();
+  }
+
   return (
     <section className="card">
       <div className="flex items-center gap-3 mb-3">
         <h2 className="text-lg font-bold text-[var(--c-primary)] mr-auto">
           {title}
         </h2>
+        <button type="button" className="btn btn-neutral" onClick={exportItems}>
+          {dict.codeList.exportButton}
+        </button>
+        <label className="btn btn-neutral cursor-pointer">
+          {dict.codeList.importButton}
+          <input
+            type="file"
+            accept=".csv,text/csv"
+            className="hidden"
+            onChange={importItems}
+            disabled={ioBusy}
+          />
+        </label>
         <button
           type="button"
           className="btn btn-add"
@@ -148,6 +215,7 @@ export default function CodeListManager({
           {error}
         </p>
       )}
+      {notice && <p className="mb-2 text-sm text-green-700">{notice}</p>}
 
       {editing && (
         <form onSubmit={save} className="mb-3 space-y-2 border-b border-gray-200 pb-3">

components/DishManager.tsx

@@ -40,10 +40,13 @@ export default function DishManager({
   const [additives, setAdditives] = useState<CodeItem[]>([]);
   const [form, setForm] = useState<DishForm | null>(null);
   const [error, setError] = useState<string | null>(null);
+  const [notice, setNotice] = useState<string | null>(null);
+  const [ioBusy, setIoBusy] = useState(false);
   const [loading, setLoading] = useState(true);
   const [selected, setSelected] = useState<Set<string>>(new Set());
   const [bulkBusy, setBulkBusy] = useState(false);
   const [search, setSearch] = useState("");
+  const [labelingDetailed, setLabelingDetailed] = useState(true);
   const [translateState, setTranslateState] = useState<"idle" | "busy" | "done">(
     "idle"
   );
@@ -55,10 +58,11 @@ export default function DishManager({
   }, [dishes, search]);
 
   const load = useCallback(async () => {
-    const [dishesRes, allergensRes, additivesRes] = await Promise.all([
+    const [dishesRes, allergensRes, additivesRes, settingsRes] = await Promise.all([
       fetch("/api/dishes"),
       fetch("/api/allergens"),
       fetch("/api/additives"),
+      fetch("/api/settings"),
     ]);
     if (!dishesRes.ok || !allergensRes.ok || !additivesRes.ok) {
       setError(formatMessage(dict.dishManager.loadError, { message: "load failed" }));
@@ -67,6 +71,10 @@ export default function DishManager({
       setAllergens(await allergensRes.json());
       setAdditives(await additivesRes.json());
     }
+    if (settingsRes.ok) {
+      const settings = await settingsRes.json();
+      setLabelingDetailed((settings?.labeling_mode ?? "detailed") !== "notice");
+    }
     setLoading(false);
   }, [dict]);
 
@@ -219,6 +227,58 @@ export default function DishManager({
     }
   }
 
+  async function exportDishes() {
+    setError(null);
+    setNotice(null);
+    const res = await fetch("/api/dishes/export");
+    if (!res.ok) {
+      setError(formatMessage(dict.dishManager.exportError, { message: String(res.status) }));
+      return;
+    }
+    const blob = await res.blob();
+    const url = URL.createObjectURL(blob);
+    const a = document.createElement("a");
+    a.href = url;
+    a.download = "gerichte.csv";
+    a.click();
+    URL.revokeObjectURL(url);
+  }
+
+  async function importDishes(e: React.ChangeEvent<HTMLInputElement>) {
+    const file = e.target.files?.[0];
+    e.target.value = "";
+    if (!file) return;
+    setError(null);
+    setNotice(null);
+    setIoBusy(true);
+    const fd = new FormData();
+    fd.append("file", file);
+    const res = await fetch("/api/dishes/import", { method: "POST", body: fd });
+    setIoBusy(false);
+    if (!res.ok) {
+      setError(formatMessage(dict.dishManager.importError, { message: String(res.status) }));
+      return;
+    }
+    const data = (await res.json()) as {
+      created: number;
+      updated: number;
+      skipped: { row: number; reason: string }[];
+    };
+    let msg = formatMessage(dict.dishManager.importSuccess, {
+      created: data.created,
+      updated: data.updated,
+    });
+    if (data.skipped.length > 0) {
+      const reasons = data.skipped
+        .map((s) => formatMessage(dict.dishManager.importSkippedRow, s))
+        .join("; ");
+      msg +=
+        " " + formatMessage(dict.dishManager.importSkipped, { count: data.skipped.length, reasons });
+    }
+    setNotice(msg);
+    await load();
+  }
+
   const allSelected =
     visible.length > 0 && visible.every((d) => selected.has(d.id));
 
@@ -228,6 +288,19 @@ export default function DishManager({
         <h1 className="text-xl font-bold text-[var(--c-primary)] mr-auto">
           {dict.dishManager.title}
         </h1>
+        <button type="button" className="btn btn-neutral" onClick={exportDishes}>
+          {dict.dishManager.exportButton}
+        </button>
+        <label className="btn btn-neutral cursor-pointer">
+          {dict.dishManager.importButton}
+          <input
+            type="file"
+            accept=".csv,text/csv"
+            className="hidden"
+            onChange={importDishes}
+            disabled={ioBusy}
+          />
+        </label>
         <button
           type="button"
           className="btn btn-add"
@@ -245,6 +318,7 @@ export default function DishManager({
           {error}
         </p>
       )}
+      {notice && <p className="mb-3 text-sm text-green-700">{notice}</p>}
 
       {form && (
         <form onSubmit={save} className="card mb-4 space-y-4">
@@ -322,18 +396,24 @@ export default function DishManager({
             </div>
           )}
 
-          <ChipPicker
+          {labelingDetailed ? (
-            label={dict.codeList.allergensTitle}
+            <>
-            items={allergens}
+              <ChipPicker
-            selected={form.allergens}
+                label={dict.codeList.allergensTitle}
-            onToggle={toggleAllergen}
+                items={allergens}
-          />
+                selected={form.allergens}
-          <ChipPicker
+                onToggle={toggleAllergen}
-            label={dict.codeList.additivesTitle}
+              />
-            items={additives}
+              <ChipPicker
-            selected={form.additives}
+                label={dict.codeList.additivesTitle}
-            onToggle={toggleAdditive}
+                items={additives}
-          />
+                selected={form.additives}
+                onToggle={toggleAdditive}
+              />
+            </>
+          ) : (
+            <p className="text-sm text-gray-500">{dict.dishManager.labelingDisabledHint}</p>
+          )}
           <div className="flex gap-2">
             <button type="submit" className="btn btn-add">
               {dict.common.save}

components/LabelingNoticeEditor.tsx

@@ -0,0 +1,142 @@
+"use client";
+
+// Umschaltung zwischen der detaillierten Allergen-/Zusatzstoff-Auswahl
+// je Gericht und einem einfachen, editierbaren Hinweistext.
+
+import { useCallback, useEffect, useState } from "react";
+import { formatMessage } from "@/lib/i18n/shared";
+import { useDict } from "@/components/i18n/LocaleProvider";
+import type { LabelingMode } from "@/lib/db/settings";
+
+export default function LabelingNoticeEditor() {
+  const dict = useDict();
+  const [mode, setMode] = useState<LabelingMode>("detailed");
+  const [noticeDe, setNoticeDe] = useState("");
+  const [noticeEn, setNoticeEn] = useState("");
+  const [noticePl, setNoticePl] = useState("");
+  const [loading, setLoading] = useState(true);
+  const [busy, setBusy] = useState(false);
+  const [error, setError] = useState<string | null>(null);
+  const [info, setInfo] = useState<string | null>(null);
+
+  const load = useCallback(async () => {
+    const res = await fetch("/api/settings");
+    if (!res.ok) {
+      setError(formatMessage(dict.labelingNotice.loadError, { message: String(res.status) }));
+      setLoading(false);
+      return;
+    }
+    const data = await res.json();
+    setMode(data.labeling_mode ?? "detailed");
+    setNoticeDe(data.labeling_notice ?? "");
+    setNoticeEn(data.labeling_notice_en ?? "");
+    setNoticePl(data.labeling_notice_pl ?? "");
+    setLoading(false);
+  }, [dict]);
+
+  useEffect(() => {
+    load();
+  }, [load]);
+
+  async function save() {
+    setBusy(true);
+    setError(null);
+    setInfo(null);
+    const res = await fetch("/api/settings", {
+      method: "PATCH",
+      headers: { "Content-Type": "application/json" },
+      body: JSON.stringify({
+        labeling_mode: mode,
+        labeling_notice: noticeDe.trim(),
+        labeling_notice_en: noticeEn.trim() || null,
+        labeling_notice_pl: noticePl.trim() || null,
+      }),
+    });
+    setBusy(false);
+    if (!res.ok) {
+      setError(formatMessage(dict.labelingNotice.saveError, { message: String(res.status) }));
+      return;
+    }
+    setInfo(dict.labelingNotice.saved);
+  }
+
+  if (loading) return null;
+
+  return (
+    <section className="card">
+      <h2 className="font-semibold mb-2">{dict.labelingNotice.title}</h2>
+      <p className="text-sm text-gray-600 mb-3">{dict.labelingNotice.hint}</p>
+
+      {error && (
+        <p className="mb-3 text-sm text-[var(--c-del)]" role="alert">
+          {error}
+        </p>
+      )}
+      {info && <p className="mb-3 text-sm text-green-700">{info}</p>}
+
+      <div className="flex flex-col gap-2 mb-4">
+        <label className="flex items-center gap-2 cursor-pointer">
+          <input
+            type="radio"
+            name="labeling-mode"
+            checked={mode === "detailed"}
+            onChange={() => setMode("detailed")}
+          />
+          {dict.labelingNotice.modeDetailed}
+        </label>
+        <label className="flex items-center gap-2 cursor-pointer">
+          <input
+            type="radio"
+            name="labeling-mode"
+            checked={mode === "notice"}
+            onChange={() => setMode("notice")}
+          />
+          {dict.labelingNotice.modeNotice}
+        </label>
+      </div>
+
+      <div className="space-y-3 mb-4">
+        <div>
+          <label className="label" htmlFor="labeling-notice-de">
+            {dict.labelingNotice.noticeDeLabel}
+          </label>
+          <textarea
+            id="labeling-notice-de"
+            className="input"
+            rows={2}
+            value={noticeDe}
+            onChange={(e) => setNoticeDe(e.target.value)}
+          />
+        </div>
+        <div>
+          <label className="label" htmlFor="labeling-notice-en">
+            {dict.labelingNotice.noticeEnLabel}
+          </label>
+          <textarea
+            id="labeling-notice-en"
+            className="input"
+            rows={2}
+            value={noticeEn}
+            onChange={(e) => setNoticeEn(e.target.value)}
+          />
+        </div>
+        <div>
+          <label className="label" htmlFor="labeling-notice-pl">
+            {dict.labelingNotice.noticePlLabel}
+          </label>
+          <textarea
+            id="labeling-notice-pl"
+            className="input"
+            rows={2}
+            value={noticePl}
+            onChange={(e) => setNoticePl(e.target.value)}
+          />
+        </div>
+      </div>
+
+      <button type="button" className="btn btn-add" onClick={save} disabled={busy}>
+        {dict.labelingNotice.save}
+      </button>
+    </section>
+  );
+}

components/PublicMobileMenu.tsx

@@ -27,10 +27,12 @@ export default function PublicMobileMenu({
   monday,
   sections,
   entries,
+  showLabeling,
 }: {
   monday: string;
   sections: Section[];
   entries: MenuEntry[];
+  showLabeling: boolean;
 }) {
   const router = useRouter();
   const dict = useDict();
@@ -86,7 +88,9 @@ export default function PublicMobileMenu({
                           <span className="font-semibold">
                             {localized(e.dish, locale)}
                           </span>
-                          {codes && <sup className="dish-codes">{codes}</sup>}{" "}
+                          {showLabeling && codes && (
+                            <sup className="dish-codes">{codes}</sup>
+                          )}{" "}
                           – {formatPrice(e.dish.price)}
                         </p>
                       );

db/migrations/0001_init.sql

@@ -1,5 +1,5 @@
 -- =============================================================
--- Canteen Menu – Initiales Schema (selbst gehostet, ohne Supabase)
+-- Canteen Menu – Initiales Schema (vollständig selbst gehostet)
 -- Rollen: admin (Benutzerverwaltung, Branding) / staff (Kantine)
 -- Öffentliche Speisekarte: lesbar ohne Login
 -- =============================================================
@@ -27,8 +27,8 @@ create table sessions (
 );
 create index sessions_user_id_idx on sessions (user_id);
 
--- WebAuthn-Credentials (ersetzt Supabase's internes, für die App bisher
+-- WebAuthn-Credentials (Passkeys) – eigenes Schema, wird von
--- unsichtbares Passkey-Schema).
+-- @simplewebauthn/server geprüft (lib/auth/).
 create table passkey_credentials (
   id             uuid primary key default gen_random_uuid(),
   user_id        uuid not null references users (id) on delete cascade,

db/migrations/0002_labeling_notice.sql

@@ -0,0 +1,11 @@
+-- Umschaltbare Anzeige der Allergene/Zusatzstoffe: entweder die
+-- detaillierte Auswahl je Gericht (bisheriges Verhalten) oder
+-- stattdessen nur ein von Personal/Admin editierbarer Hinweistext
+-- (z. B. "Bei Fragen bitte das Kantinen-Team fragen").
+alter table settings
+  add column labeling_mode text not null default 'detailed'
+    check (labeling_mode in ('detailed', 'notice')),
+  add column labeling_notice text not null default
+    'Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an das Kantinen-Team.',
+  add column labeling_notice_en text,
+  add column labeling_notice_pl text;

docker-compose.yml

@@ -34,6 +34,12 @@ services:
       # (Essenszeiten, Kürzel-Erklärungen) nach Englisch/Polnisch. Ohne Key
       # bleibt "Automatisch übersetzen" inaktiv, manuelle Eingabe geht immer.
       DEEPL_API_KEY: ${DEEPL_API_KEY:-}
+      # Muss auf das "volumes:"-Ziel unten UND das im Dockerfile per
+      # "mkdir/chown" vorbereitete Verzeichnis zeigen – ohne diese
+      # Variable würde lib/branding.ts auf ${PWD}/data/branding
+      # zurückfallen, das weder gemountet noch für den nicht-root
+      # App-Nutzer beschreibbar ist (Upload schlägt mit 500 fehl).
+      BRANDING_DIR: /data/branding
     ports:
       - "0.0.0.0:3000:3000"
     volumes:
@@ -50,10 +56,10 @@ services:
     environment:
       POSTGRES_DB: canteen_menu
       POSTGRES_PASSWORD: ${LOCAL_PG_PASSWORD:-canteen_menu}
-    ports:
+    # Bewusst kein "ports:"-Mapping: die Datenbank ist nur innerhalb des
-      # Host-Port 5433, da 5432 meist schon von einer nativen
+    # Compose-Netzwerks unter "db:5432" erreichbar (für app/dev), nicht
-      # PostgreSQL-Installation belegt ist.
+    # vom Host oder von außen. Zugriff für Debugging/Backups über
-      - "5433:5432"
+    # "docker compose exec db psql -U postgres canteen_menu".
     volumes:
       - pgdata:/var/lib/postgresql/data
     restart: unless-stopped

lib/auth/webauthn-config.ts

@@ -1,9 +1,7 @@
 import "server-only";
 
-// RP-Konfiguration wird direkt aus APP_URL/SITE_TITLE abgeleitet – kein
+// RP-Konfiguration wird direkt aus APP_URL/SITE_TITLE abgeleitet –
-// externer Konfigurationsschritt mehr nötig (ersetzt das bisherige
+// kein externer Konfigurationsschritt oder Cloud-API-Aufruf mehr nötig.
-// scripts/configure-passkeys.mjs, das die Supabase-Management-API
-// aufrief).
 function appUrl(): URL {
   return new URL(process.env.APP_URL ?? "http://localhost:3000");
 }

lib/branding.ts

@@ -2,8 +2,8 @@ import "server-only";
 import { mkdir, readFile, unlink, writeFile } from "node:fs/promises";
 import path from "node:path";
 
-// Ersetzt den früheren Supabase-Storage-Bucket "branding" durch ein
+// Logo/Favicon liegen als Dateien in einem lokalen Verzeichnis
-// lokales Verzeichnis (Docker-Volume in Produktion, s. docker-compose.yml).
+// (Docker-Volume in Produktion, s. docker-compose.yml).
 export function brandingDir(): string {
   // turbopackIgnore: process.cwd() ist hier dynamisch, aber der Pfad
   // bleibt statisch unter "data/branding" – ohne den Kommentar versucht

lib/csv.ts

@@ -0,0 +1,98 @@
+import "server-only";
+
+// Minimaler RFC-4180-artiger CSV-Parser/-Serializer für Import/Export der
+// Gerichte-/Allergen-/Zusatzstofflisten. Bewusst ohne npm-Abhängigkeit
+// (Projekt-Stil: kein ORM, keine Validierungs-Library, minimale Deps) –
+// deckt quoted Felder mit eingebetteten Kommas/Anführungszeichen/
+// Zeilenumbrüchen ab, da Gerichtsnamen Kommas enthalten können.
+
+export function parseCsv(text: string): string[][] {
+  const rows: string[][] = [];
+  let row: string[] = [];
+  let field = "";
+  let inQuotes = false;
+  let i = 0;
+  const len = text.length;
+
+  function pushField() {
+    row.push(field);
+    field = "";
+  }
+  function pushRow() {
+    pushField();
+    rows.push(row);
+    row = [];
+  }
+
+  while (i < len) {
+    const c = text[i];
+    if (inQuotes) {
+      if (c === '"') {
+        if (text[i + 1] === '"') {
+          field += '"';
+          i += 2;
+          continue;
+        }
+        inQuotes = false;
+        i++;
+        continue;
+      }
+      field += c;
+      i++;
+      continue;
+    }
+    if (c === '"') {
+      inQuotes = true;
+      i++;
+      continue;
+    }
+    if (c === ",") {
+      pushField();
+      i++;
+      continue;
+    }
+    if (c === "\r") {
+      i++;
+      continue;
+    }
+    if (c === "\n") {
+      pushRow();
+      i++;
+      continue;
+    }
+    field += c;
+    i++;
+  }
+  // Letzte Zeile ohne abschließenden Zeilenumbruch noch anhängen.
+  if (field !== "" || row.length > 0) pushRow();
+  // Leere Zeilen überspringen (z. B. durch einen abschließenden Zeilenumbruch).
+  return rows.filter((r) => !(r.length === 1 && r[0].trim() === ""));
+}
+
+function csvField(value: string): string {
+  if (/[",\r\n]/.test(value)) {
+    return `"${value.replace(/"/g, '""')}"`;
+  }
+  return value;
+}
+
+export function toCsv(rows: string[][]): string {
+  return rows.map((row) => row.map(csvField).join(",")).join("\r\n") + "\r\n";
+}
+
+/** Kopfzeile in Kleinbuchstaben, damit der Import tolerant gegenüber Groß-/
+ *  Kleinschreibung und Spaltenreihenfolge ist. */
+export function parseCsvWithHeader(text: string): { header: string[]; rows: string[][] } {
+  const table = parseCsv(text);
+  if (table.length === 0) return { header: [], rows: [] };
+  const [header, ...rows] = table;
+  return { header: header.map((h) => h.trim().toLowerCase()), rows };
+}
+
+/** Codes einer Zelle wie "A;G;2" in einzelne, getrimmte Kürzel zerlegen. */
+export function splitCodes(cell: string | undefined): string[] {
+  return (cell ?? "")
+    .split(";")
+    .map((c) => c.trim())
+    .filter(Boolean);
+}

lib/db/code-lists.ts

@@ -1,5 +1,5 @@
 import "server-only";
-import { query, queryOne } from "@/lib/db";
+import { query, queryOne, withTransaction } from "@/lib/db";
 import type { CodeItem } from "@/lib/types";
 
 // "allergens"/"additives" sind identisch aufgebaute Tabellen (Kürzel +
@@ -39,3 +39,47 @@ export async function updateCode(
 export async function deleteCode(table: CodeTable, code: string): Promise<void> {
   await query(`delete from ${table} where code = $1`, [code]);
 }
+
+export interface CodeImportRow {
+  code: string;
+  name: string;
+  name_en: string | null;
+  name_pl: string | null;
+}
+
+/** CSV-Import: legt neue Kürzel an, bestehende (gleicher Code) werden
+ *  aktualisiert – ein doppelter Code innerhalb derselben Datei
+ *  aktualisiert also einfach zweimal statt einen Fehler zu werfen. */
+export async function importCodes(
+  table: CodeTable,
+  rows: CodeImportRow[]
+): Promise<{ created: number; updated: number }> {
+  return withTransaction(async (client) => {
+    const existing = await client.query<{ code: string }>(`select code from ${table}`);
+    const known = new Set(existing.rows.map((r) => r.code));
+    const maxRow = await client.query<{ sort: number }>(
+      `select coalesce(max(sort), 0) as sort from ${table}`
+    );
+    let nextSort = (maxRow.rows[0]?.sort ?? 0) + 1;
+    let created = 0;
+    let updated = 0;
+
+    for (const row of rows) {
+      if (known.has(row.code)) {
+        await client.query(
+          `update ${table} set name = $1, name_en = $2, name_pl = $3 where code = $4`,
+          [row.name, row.name_en, row.name_pl, row.code]
+        );
+        updated++;
+      } else {
+        await client.query(
+          `insert into ${table} (code, name, name_en, name_pl, sort) values ($1, $2, $3, $4, $5)`,
+          [row.code, row.name, row.name_en, row.name_pl, nextSort++]
+        );
+        known.add(row.code);
+        created++;
+      }
+    }
+    return { created, updated };
+  });
+}

lib/db/settings.ts

@@ -1,14 +1,22 @@
 import "server-only";
 import { queryOne } from "@/lib/db";
 
+export type LabelingMode = "detailed" | "notice";
+
 export interface Settings {
   colors: Record<string, string>;
   logo_path: string | null;
   favicon_path: string | null;
+  labeling_mode: LabelingMode;
+  labeling_notice: string;
+  labeling_notice_en: string | null;
+  labeling_notice_pl: string | null;
 }
 
 export async function getSettings(): Promise<Settings | null> {
   return queryOne<Settings>(
-    "select colors, logo_path, favicon_path from settings where id = 1"
+    `select colors, logo_path, favicon_path, labeling_mode,
+            labeling_notice, labeling_notice_en, labeling_notice_pl
+     from settings where id = 1`
   );
 }

lib/i18n/dictionaries.ts

@@ -37,6 +37,7 @@ const de = {
     users: "Benutzer",
     design: "Design",
     suggestions: "Vorschläge",
+    openSuggestions: "{count} offene Rezeptvorschläge",
     viewMenu: "Speisekarte ansehen",
     myAccount: "Mein Konto",
   },
@@ -62,8 +63,10 @@ const de = {
     weekTab: "Woche",
     allergens: "Allergene",
     additives: "Zusatzstoffe",
+    labelingNoticeTitle: "Allergene & Zusatzstoffe",
     suggestDish: "Rezept vorschlagen",
     noEntry: "–",
+    rssFeed: "RSS-Feed abonnieren",
   },
   weekEditor: {
     title: "Wochenplan",
@@ -104,6 +107,15 @@ const de = {
     loadError: "Laden fehlgeschlagen: {message}",
     saveError: "Speichern fehlgeschlagen: {message}",
     deleteError: "Löschen fehlgeschlagen: {message}",
+    exportButton: "Exportieren",
+    importButton: "Importieren",
+    exportError: "Export fehlgeschlagen: {message}",
+    importError: "Import fehlgeschlagen: {message}",
+    importSuccess: "{created} neu angelegt, {updated} aktualisiert.",
+    importSkipped: "{count} Zeile(n) übersprungen: {reasons}",
+    importSkippedRow: "Zeile {row}: {reason}",
+    labelingDisabledHint:
+      "Allergene/Zusatzstoffe sind aktuell deaktiviert (Hinweismodus aktiv, siehe „Allergene & Zusatzstoffe“).",
   },
   codeList: {
     allergensTitle: "Allergene",
@@ -117,6 +129,13 @@ const de = {
     loadError: "Laden fehlgeschlagen: {message}",
     saveError: "Speichern fehlgeschlagen: {message}",
     deleteError: "Löschen fehlgeschlagen: {message}",
+    exportButton: "Exportieren",
+    importButton: "Importieren",
+    exportError: "Export fehlgeschlagen: {message}",
+    importError: "Import fehlgeschlagen: {message}",
+    importSuccess: "{created} neu angelegt, {updated} aktualisiert.",
+    importSkipped: "{count} Zeile(n) übersprungen: {reasons}",
+    importSkippedRow: "Zeile {row}: {reason}",
   },
   sectionManager: {
     title: "Essenszeiten",
@@ -183,6 +202,20 @@ const de = {
     confirmRemoveLogo: "Logo wirklich entfernen?",
     confirmRemoveFavicon: "Favicon wirklich entfernen?",
   },
+  labelingNotice: {
+    title: "Anzeige von Allergenen & Zusatzstoffen",
+    hint:
+      "Standardmäßig sieht jeder Gast eine detaillierte Auswahl der Allergene/Zusatzstoffe je Gericht. Alternativ kann stattdessen nur ein Hinweistext angezeigt werden – die Auswahl je Gericht wird dann auch in der Gerichte-Verwaltung ausgeblendet.",
+    modeDetailed: "Detaillierte Auswahl je Gericht anzeigen",
+    modeNotice: "Nur Hinweistext anzeigen",
+    noticeDeLabel: "Hinweistext (Deutsch)",
+    noticeEnLabel: "Hinweistext (Englisch)",
+    noticePlLabel: "Hinweistext (Polnisch)",
+    save: "Speichern",
+    saved: "Gespeichert.",
+    loadError: "Laden fehlgeschlagen: {message}",
+    saveError: "Speichern fehlgeschlagen: {message}",
+  },
   passkeys: {
     title: "Passkeys",
     hint: "Mit einem Passkey (Fingerabdruck, Gesichtserkennung oder Sicherheitsschlüssel) kannst du dich künftig ohne Passwort anmelden. Passkeys gelten pro Domain – nach einem Domainwechsel müssen sie neu registriert werden.",
@@ -291,6 +324,7 @@ const en: Dict = {
     users: "Users",
     design: "Design",
     suggestions: "Suggestions",
+    openSuggestions: "{count} open dish suggestions",
     viewMenu: "View menu",
     myAccount: "My account",
   },
@@ -316,8 +350,10 @@ const en: Dict = {
     weekTab: "Week",
     allergens: "Allergens",
     additives: "Additives",
+    labelingNoticeTitle: "Allergens & additives",
     suggestDish: "Suggest a dish",
     noEntry: "–",
+    rssFeed: "Subscribe to RSS feed",
   },
   weekEditor: {
     title: "Weekly plan",
@@ -358,6 +394,15 @@ const en: Dict = {
     loadError: "Loading failed: {message}",
     saveError: "Saving failed: {message}",
     deleteError: "Deleting failed: {message}",
+    exportButton: "Export",
+    importButton: "Import",
+    exportError: "Export failed: {message}",
+    importError: "Import failed: {message}",
+    importSuccess: "{created} created, {updated} updated.",
+    importSkipped: "{count} row(s) skipped: {reasons}",
+    importSkippedRow: "Row {row}: {reason}",
+    labelingDisabledHint:
+      "Allergens/additives are currently disabled (notice mode active, see \"Allergens & additives\").",
   },
   codeList: {
     allergensTitle: "Allergens",
@@ -371,6 +416,13 @@ const en: Dict = {
     loadError: "Loading failed: {message}",
     saveError: "Saving failed: {message}",
     deleteError: "Deleting failed: {message}",
+    exportButton: "Export",
+    importButton: "Import",
+    exportError: "Export failed: {message}",
+    importError: "Import failed: {message}",
+    importSuccess: "{created} created, {updated} updated.",
+    importSkipped: "{count} row(s) skipped: {reasons}",
+    importSkippedRow: "Row {row}: {reason}",
   },
   sectionManager: {
     title: "Meal times",
@@ -437,6 +489,20 @@ const en: Dict = {
     confirmRemoveLogo: "Really remove the logo?",
     confirmRemoveFavicon: "Really remove the favicon?",
   },
+  labelingNotice: {
+    title: "Allergen & additive display",
+    hint:
+      "By default every guest sees a detailed allergen/additive selection per dish. Alternatively, only a notice text can be shown instead – the per-dish selection is then also hidden in the dish manager.",
+    modeDetailed: "Show detailed selection per dish",
+    modeNotice: "Show only notice text",
+    noticeDeLabel: "Notice text (German)",
+    noticeEnLabel: "Notice text (English)",
+    noticePlLabel: "Notice text (Polish)",
+    save: "Save",
+    saved: "Saved.",
+    loadError: "Loading failed: {message}",
+    saveError: "Saving failed: {message}",
+  },
   passkeys: {
     title: "Passkeys",
     hint: "With a passkey (fingerprint, face recognition, or a security key) you can sign in without a password in the future. Passkeys are bound to a domain – after a domain change they need to be registered again.",
@@ -543,6 +609,7 @@ const pl: Dict = {
     users: "Użytkownicy",
     design: "Wygląd",
     suggestions: "Propozycje",
+    openSuggestions: "{count} otwartych propozycji dań",
     viewMenu: "Zobacz jadłospis",
     myAccount: "Moje konto",
   },
@@ -568,8 +635,10 @@ const pl: Dict = {
     weekTab: "Tydzień",
     allergens: "Alergeny",
     additives: "Dodatki",
+    labelingNoticeTitle: "Alergeny i dodatki",
     suggestDish: "Zaproponuj danie",
     noEntry: "–",
+    rssFeed: "Subskrybuj kanał RSS",
   },
   weekEditor: {
     title: "Plan tygodnia",
@@ -610,6 +679,15 @@ const pl: Dict = {
     loadError: "Wczytywanie nie powiodło się: {message}",
     saveError: "Zapisywanie nie powiodło się: {message}",
     deleteError: "Usuwanie nie powiodło się: {message}",
+    exportButton: "Eksportuj",
+    importButton: "Importuj",
+    exportError: "Eksport nie powiódł się: {message}",
+    importError: "Import nie powiódł się: {message}",
+    importSuccess: "Utworzono: {created}, zaktualizowano: {updated}.",
+    importSkipped: "Pominięto wierszy: {count}: {reasons}",
+    importSkippedRow: "Wiersz {row}: {reason}",
+    labelingDisabledHint:
+      "Alergeny/dodatki są obecnie wyłączone (aktywny tryb komunikatu, patrz „Alergeny i dodatki”).",
   },
   codeList: {
     allergensTitle: "Alergeny",
@@ -623,6 +701,13 @@ const pl: Dict = {
     loadError: "Wczytywanie nie powiodło się: {message}",
     saveError: "Zapisywanie nie powiodło się: {message}",
     deleteError: "Usuwanie nie powiodło się: {message}",
+    exportButton: "Eksportuj",
+    importButton: "Importuj",
+    exportError: "Eksport nie powiódł się: {message}",
+    importError: "Import nie powiódł się: {message}",
+    importSuccess: "Utworzono: {created}, zaktualizowano: {updated}.",
+    importSkipped: "Pominięto wierszy: {count}: {reasons}",
+    importSkippedRow: "Wiersz {row}: {reason}",
   },
   sectionManager: {
     title: "Pory posiłków",
@@ -689,6 +774,20 @@ const pl: Dict = {
     confirmRemoveLogo: "Czy na pewno usunąć logo?",
     confirmRemoveFavicon: "Czy na pewno usunąć favicon?",
   },
+  labelingNotice: {
+    title: "Wyświetlanie alergenów i dodatków",
+    hint:
+      "Domyślnie każdy gość widzi szczegółowy wybór alergenów/dodatków dla każdego dania. Alternatywnie można zamiast tego wyświetlić tylko komunikat – wybór dla poszczególnych dań zostanie wtedy również ukryty w zarządzaniu daniami.",
+    modeDetailed: "Pokaż szczegółowy wybór dla każdego dania",
+    modeNotice: "Pokaż tylko komunikat",
+    noticeDeLabel: "Tekst komunikatu (niemiecki)",
+    noticeEnLabel: "Tekst komunikatu (angielski)",
+    noticePlLabel: "Tekst komunikatu (polski)",
+    save: "Zapisz",
+    saved: "Zapisano.",
+    loadError: "Wczytywanie nie powiodło się: {message}",
+    saveError: "Zapisywanie nie powiodło się: {message}",
+  },
   passkeys: {
     title: "Klucze dostępu",
     hint: "Dzięki kluczowi dostępu (odcisk palca, rozpoznawanie twarzy lub klucz bezpieczeństwa) możesz w przyszłości logować się bez hasła. Klucze dostępu są przypisane do domeny – po zmianie domeny trzeba je zarejestrować ponownie.",

package-lock.json

@@ -1,12 +1,12 @@
 {
   "name": "canteen-menu",
-  "version": "1.5.0",
+  "version": "1.8.0",
   "lockfileVersion": 3,
   "requires": true,
   "packages": {
     "": {
       "name": "canteen-menu",
-      "version": "1.5.0",
+      "version": "1.8.0",
       "dependencies": {
         "@simplewebauthn/browser": "^13.3.0",
         "@simplewebauthn/server": "^13.3.2",
@@ -1767,6 +1767,72 @@
         "node": ">=14.0.0"
       }
     },
+    "node_modules/@tailwindcss/oxide-wasm32-wasi/node_modules/@emnapi/core": {
+      "version": "1.11.1",
+      "dev": true,
+      "inBundle": true,
+      "license": "MIT",
+      "optional": true,
+      "dependencies": {
+        "@emnapi/wasi-threads": "1.2.2",
+        "tslib": "^2.4.0"
+      }
+    },
+    "node_modules/@tailwindcss/oxide-wasm32-wasi/node_modules/@emnapi/runtime": {
+      "version": "1.11.1",
+      "dev": true,
+      "inBundle": true,
+      "license": "MIT",
+      "optional": true,
+      "dependencies": {
+        "tslib": "^2.4.0"
+      }
+    },
+    "node_modules/@tailwindcss/oxide-wasm32-wasi/node_modules/@emnapi/wasi-threads": {
+      "version": "1.2.2",
+      "dev": true,
+      "inBundle": true,
+      "license": "MIT",
+      "optional": true,
+      "dependencies": {
+        "tslib": "^2.4.0"
+      }
+    },
+    "node_modules/@tailwindcss/oxide-wasm32-wasi/node_modules/@napi-rs/wasm-runtime": {
+      "version": "1.1.4",
+      "dev": true,
+      "inBundle": true,
+      "license": "MIT",
+      "optional": true,
+      "dependencies": {
+        "@tybys/wasm-util": "^0.10.1"
+      },
+      "funding": {
+        "type": "github",
+        "url": "https://github.com/sponsors/Brooooooklyn"
+      },
+      "peerDependencies": {
+        "@emnapi/core": "^1.7.1",
+        "@emnapi/runtime": "^1.7.1"
+      }
+    },
+    "node_modules/@tailwindcss/oxide-wasm32-wasi/node_modules/@tybys/wasm-util": {
+      "version": "0.10.2",
+      "dev": true,
+      "inBundle": true,
+      "license": "MIT",
+      "optional": true,
+      "dependencies": {
+        "tslib": "^2.4.0"
+      }
+    },
+    "node_modules/@tailwindcss/oxide-wasm32-wasi/node_modules/tslib": {
+      "version": "2.8.1",
+      "dev": true,
+      "inBundle": true,
+      "license": "0BSD",
+      "optional": true
+    },
     "node_modules/@tailwindcss/oxide-win32-arm64-msvc": {
       "version": "4.3.3",
       "resolved": "https://registry.npmjs.org/@tailwindcss/oxide-win32-arm64-msvc/-/oxide-win32-arm64-msvc-4.3.3.tgz",

package.json

@@ -1,6 +1,6 @@
 {
   "name": "canteen-menu",
-  "version": "1.5.0",
+  "version": "1.8.0",
   "private": true,
   "scripts": {
     "predev": "node --env-file-if-exists=.env.local db/migrate.mjs && node --env-file-if-exists=.env.local scripts/bootstrap-admin.mjs",

scripts/bootstrap-admin.mjs

@@ -58,19 +58,36 @@ async function main() {
       [email, passwordHash]
     );
 
+    // Der Admin-Datensatz steht ab hier in der Datenbank – das darf durch
+    // ein Problem beim Ablegen der Zugangsdaten nicht mehr verloren gehen
+    // (sonst gibt es einen Benutzer, dessen Passwort niemand kennt).
+    // appendFileSync() also bewusst nicht mehr ungefangen werfen lassen,
+    // sondern im Fehlerfall die Zugangsdaten direkt ins Log schreiben.
     const zugangsdatenPath = join(
       dirname(dirname(fileURLToPath(import.meta.url))),
       "ZUGANGSDATEN.md"
     );
     const entry = `\n## Admin-Zugang (automatisch angelegt, ${new Date().toISOString().slice(0, 10)})\n\n- E-Mail: \`${email}\`\n- Passwort: \`${password}\`\n\nBitte nach dem ersten Login ändern.\n`;
-    if (existsSync(zugangsdatenPath)) {
+    let wroteFile = false;
-      appendFileSync(zugangsdatenPath, entry);
+    try {
+      if (existsSync(zugangsdatenPath)) {
+        appendFileSync(zugangsdatenPath, entry);
+        wroteFile = true;
+      }
+    } catch (err) {
+      console.warn(`bootstrap-admin – Konnte ${zugangsdatenPath} nicht beschreiben: ${err.message}`);
+    }
+
+    if (wroteFile) {
+      console.log(`bootstrap-admin – Admin angelegt: ${email} (Passwort siehe ZUGANGSDATEN.md)`);
     } else {
       console.warn(
-        `bootstrap-admin – ${zugangsdatenPath} existiert nicht, Zugangsdaten werden nur geloggt:`
+        `bootstrap-admin – ${zugangsdatenPath} existiert nicht oder ist nicht beschreibbar. ` +
+          `Zugangsdaten NUR HIER im Log, bitte sofort notieren:`
       );
+      console.log(`bootstrap-admin – Admin-E-Mail:   ${email}`);
+      console.log(`bootstrap-admin – Admin-Passwort: ${password}`);
     }
-    console.log(`bootstrap-admin – Admin angelegt: ${email} (Passwort siehe ZUGANGSDATEN.md)`);
   } finally {
     await client.end();
   }