Update brach ohne Meldung ab

Beim Sprung von 1.5.0 auf 1.10.1 endete scripts/update.sh mitten in der
Ausgabe. Kein Fehler, keine Zeile, einfach zurueck zur
Eingabeaufforderung.

Ursache war eine abgeschnittene Leitung:

  git log --oneline "HEAD..$ZIEL" | head -15 | sed ...

head schliesst die Leitung nach 15 Zeilen, git log schreibt weiter und
bekommt SIGPIPE (141). Mit "set -o pipefail" gilt die ganze Kette als
gescheitert, "set -e" beendet das Skript - stumm.

Zeitabhaengig, deshalb monatelang unauffaellig: Solange git log fertig
wurde, bevor head zumachte, ging es gut. Die Schwelle liegt exakt bei
15 Commits, und v1.5.0..v1.10.0 waren die ersten 16.

Behoben, indem der Erzeuger selbst begrenzt (git log -15) statt die
Leitung zu kappen. Dieselbe Behandlung fuer die beiden Tag-Listen.

Dieselbe Falle steckte in der Selbstpruefung von sicherung.sh:

  openssl enc -d ... | head -c 5 | grep -q "PGDMP"

Beide Leser schliessen frueh. Bei kleiner Datenbank steht alles im
Puffer und es faellt nicht auf; mit wachsender Datenbank kippt es - und
dann meldet das Skript eine INTAKTE Sicherung als kaputt und verweigert
das Update. Jetzt liest dd eine feste Menge und endet regulaer.

Damit so etwas nicht wieder stumm passiert:
- Eine ERR-Falle nennt Zeilennummer und Exitcode und erklaert bei 141,
  dass es SIGPIPE ist und ein Fehler im Skript, nicht beim Benutzer.
- Ein Test verbietet "| head" in Skripten mit pipefail und nennt die
  Zeile. Gegenprobe gemacht: Er schlaegt an.
- Bei mehr als 15 Commits steht "... und N weitere" darunter, statt sie
  wortlos wegzulassen.

Nachgestellt: der Ablauf von 1.5.0 auf 1.10.1 laeuft durch.

src/lib/version.ts

@@ -17,7 +17,7 @@
  */
 
 /** Muss zur "version" in der package.json passen. */
-export const VERSION = '1.10.1'
+export const VERSION = '1.10.2'
 
 /**
  * Kurzer Git-Stand, beim Bauen hineingereicht: