fix: public-Verzeichnis und Anwendungssymbol ergaenzt

Das Docker-Abbild liess sich nicht bauen: der Dockerfile kopiert
/app/public, das Verzeichnis gab es aber nie. Der Fehler waere erst beim
ersten Deployment aufgefallen.

Dasselbe fehlende Verzeichnis war die Ursache fuer den Favicon-404, der
im Entwicklungsmodus in der Browserkonsole stand. Jetzt liegt dort
robots.txt (Disallow fuer alles - diese Anwendung gehoert in keinen
Suchindex) und das Symbol kommt aus src/app/icon.svg.

Abbild geprueft: 583 MB, Node 22, Zeitzone Europe/Berlin, tesseract
5.5.2 mit deutschen Sprachdaten, pdftoppm aus poppler-utils, Lauf als
unprivilegierter Benutzer cockpit, Migrationen und beide SQL-Skripte an
Bord.

Etappe: 8
Phase: Haertung

src/app/icon.svg

@@ -0,0 +1,5 @@
+<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 64 64" role="img" aria-label="Betreuungs-Cockpit">
+  <rect width="64" height="64" rx="12" fill="#1a4a8a"/>
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+</svg>