chore: Projektgeruest mit Next.js, TypeScript und Tailwind

Grundgeruest der Anwendung: Next.js 15 (App Router), TypeScript im
strict-Modus, Tailwind mit shadcn/ui-Farbtokens.

Bewusste Festlegungen:
- Nur Systemschriften, keine externen Fonts, kein CDN.
- Grundschrift eine Stufe groesser, Fokusring immer sichtbar,
  Touchziele mindestens 44px.
- Ampelfarben fuer Fristen als eigene Design-Tokens.
- Betraege werden als Cent-Ganzzahl gefuehrt, damit die Rechnungslegung
  keine Rundungsfehler erbt.
- .env.example dokumentiert alle Geheimnisse; npm run schluessel erzeugt sie.

Etappe: 1
Phase: Fundament

.dockerignore

@@ -0,0 +1,14 @@
+node_modules
+.next
+.git
+.env
+.env.local
+backups
+uploads
+postgres-data
+caddy-data
+caddy-config
+coverage
+test-results
+playwright-report
+README.md