feat(erinnerungen): e-mail, wenn ein wunschlisten-termin naeher rueckt

Ruecken Termin und offene Wuensche zusammen, geht eine Nachricht an den
Besitzer der Liste - standardmaessig 14 Tage vorher, hoechstens einmal
pro Woche je Liste. Ist alles reserviert, bleibt es still: eine
Erinnerung ohne Handlungsbedarf ist nur Laerm.

Der Zeitplan haengt an Next' instrumentation-Hook und prueft stuendlich,
nicht taeglich - so kann ein Neustart keinen Tag ueberspringen, und die
Sperrfrist je Liste verhindert trotzdem Mehrfachversand. Der Zeitstempel
wird erst nach erfolgreichem Versand gesetzt, damit ein Fehlversuch
wiederholt wird.

Ohne SMTP_HOST und SMTP_FROM ist die Funktion komplett aus: kein
Zeitplan, kein Versand, und die Verwaltungsseite erklaert stattdessen,
was in die .env gehoert. Mit Konfiguration gibt es dort Knoepfe fuer
Verbindungstest, Testnachricht und sofortige Pruefung.

12 Tests fuer die Entscheidungsregeln. Einer davon hat einen echten
Fehler gefunden: die Sperrfrist rechnete mit umgedrehtem Vorzeichen und
haette jede Erinnerung dauerhaft unterdrueckt.

Refs Phase 3

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -32,3 +32,16 @@ TZ=Europe/Berlin
 # und Bild werden uebernommen. Ohne Key funktioniert alles manuell weiter.
 # Kostenlos anlegen: https://rebrickable.com/api/ (Konto -> Settings -> API)
 # REBRICKABLE_API_KEY=
+
+# Optional: Mailversand fuer Erinnerungen an Wunschlisten-Termine. Ohne
+# SMTP_HOST und SMTP_FROM sind Erinnerungen komplett aus - alles andere
+# funktioniert unveraendert.
+# SMTP_HOST=mail.example.de
+# SMTP_PORT=587
+# SMTP_SECURE=false
+# SMTP_USER=bricktrack@example.de
+# SMTP_PASSWORD=
+# SMTP_FROM=Bricktrack <bricktrack@example.de>
+
+# Wie viele Tage vor dem Termin erinnert wird (Standard: 14).
+# REMINDER_DAYS_BEFORE=14