fix: eigener Projektname fuer die Entwicklungsdatenbank

Beide Compose-Dateien leiteten den Projektnamen aus dem Verzeichnis ab. Ein
'docker compose down -v' auf dem Produktivstack nahm dadurch das Volume der
Entwicklungsdatenbank mit — genau das ist beim Testen passiert.

docker-compose.dev.yml

@@ -1,5 +1,11 @@
 # Nur die Datenbank — die App läuft bei der Entwicklung direkt über `npm run dev`.
 #   docker compose -f docker-compose.dev.yml up -d
+#
+# Eigener Projektname: sonst teilt sich dieser Stack den Namen mit der
+# Produktiv-Compose (beide leiten ihn sonst aus dem Verzeichnis ab), und ein
+# `docker compose down -v` dort nimmt die Entwicklungsdatenbank mit.
+name: flimmer-dev
+
 services:
   db:
     image: postgres:17-alpine