Standardreihenfolge je Universum festlegen

Ein Universum kann mehrere Reihenfolgen haben, aber welche beim Oeffnen
erschien, liess sich nicht bestimmen — es war immer die
Erscheinungsreihenfolge. Das Feld isDefault gab es schon und wurde beim
Oeffnen auch ausgewertet; es fehlte nur der Weg, es zu setzen.

Der Standard gehoert dem Universum, nicht der einzelnen Person: wer
Schreibrecht hat, legt ihn fuer alle fest — so wie die Reihenfolgen selbst
auch geteilt sind. Die Rangfolge bleibt dadurch die schlichte: die Adresse
schlaegt den Standard schlaegt die erste.

setDefaultOrder() setzt zurueck und neu in einer Transaktion, damit nie zwei
Standards nebeneinander stehen. deleteOrder() faengt jetzt den Fall ab, dass
die Standardreihenfolge geloescht wird — dann uebernimmt die
Erscheinungsreihenfolge, statt dass die Auswahl auf "die erste" faellt.

Ueber die Schnittstelle geht es per PATCH /api/v1/universen/{id}. Der
Endpunkt prueft, dass die Reihenfolge zu genau diesem Universum gehoert:
ohne das setzte ein PATCH auf A den Standard in B, weil die Domaenenschicht
das Universum aus der Reihenfolge ableitet.

Vier Tests dazu: Umstellen samt Eindeutigkeit, Vorrang der Adresse,
Rueckfall beim Loeschen, Rechtepruefung. Klickweg und Endpunkt gegen einen
Produktionsbau geprueft.

Refs #4

docs/API.md

@@ -145,15 +145,28 @@ Liefert `totals`, `monthly`, `providers`, `genres` und `yearReview` auf einmal.
 ### Universen
 
 ```http
-GET  /api/v1/universen
-POST /api/v1/universen
-GET  /api/v1/universen/{id}?reihenfolge={orderId}
-POST /api/v1/universen/{id}
+GET   /api/v1/universen
+POST  /api/v1/universen
+GET   /api/v1/universen/{id}?reihenfolge={orderId}
+POST  /api/v1/universen/{id}
+PATCH /api/v1/universen/{id}
 ```
 
 `GET /api/v1/universen/{id}` gibt die Einträge in der gewählten Reihenfolge
 zurück, dazu `progress` und `nextUp`. Ohne `reihenfolge` gilt die
-Erscheinungsreihenfolge.
+Standardreihenfolge des Universums — in `orders` trägt sie `isDefault`.
+
+`PATCH` legt fest, welche das ist. Die Reihenfolge muss zu diesem Universum
+gehören, und es braucht Schreibrecht:
+
+```bash
+curl -X PATCH -H "Authorization: Bearer $KEY" -H "content-type: application/json" \
+  -d '{"defaultOrderId": "…"}' \
+  https://flimmer.example.com/api/v1/universen/$ID
+```
+
+Je Universum trägt immer genau eine Reihenfolge den Standard. Wird die
+Standardreihenfolge gelöscht, übernimmt die Erscheinungsreihenfolge.
 
 ### Export