feat: Projektgerüst, Datenmodell und initiale Migration

Schritt 1: src-Layout mit FastAPI-Stack, SQLAlchemy-2.x-Modell inkl.
Buchführung für Kopiermodus und Quarantäne, Alembic-Migration 0001,
strukturierte Logs, CLI (migrate/version), Changelog und Devlog.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -0,0 +1,31 @@
+# NetMover
+
+Selbst gehosteter Dienst mit Web-Oberfläche, der SMB/CIFS- und NFS-Freigaben
+verwaltet und Dateien zeitgesteuert zwischen ihnen verschiebt.
+
+> Status: in Entwicklung (Schritt 1 von 6). Vollständige Doku folgt mit Schritt 6.
+
+## Entwicklung
+
+```bash
+python3 -m venv .venv            # oder: --without-pip + get-pip.py
+.venv/bin/pip install -e '.[dev]'
+.venv/bin/pytest
+.venv/bin/ruff check . && .venv/bin/ruff format --check . && .venv/bin/mypy
+NETMOVER_DATA_DIR=$PWD/data .venv/bin/netmover migrate
+```
+
+Neue Migration nach Modelländerung:
+
+```bash
+NETMOVER_DATA_DIR=$PWD/data .venv/bin/alembic revision --autogenerate -m "…"
+```
+
+## Arbeitsweise
+
+- Commits nach [Conventional Commits](https://www.conventionalcommits.org/de/)
+  (`feat:`, `fix:`, `docs:`, `test:`, `chore:` …).
+- Jede nutzerrelevante Änderung bekommt einen Eintrag unter `[Unreleased]` in
+  [CHANGELOG.md](CHANGELOG.md). Beim Release wird der Abschnitt versioniert,
+  die Version in `src/netmover/__init__.py` angehoben und ein Tag `vX.Y.Z` gesetzt.
+- Arbeitszeit und Entscheidungen: [DEVLOG.md](DEVLOG.md).