docs: README, Schnellstart, Handbuch, Fahrplan und CHANGELOG

README mit Funktionsumfang, Bildergalerie, allen Umgebungsvariablen als
Tabelle und dem Betrieb inklusive Sicherung und Wiederherstellung.

Der Schnellstart führt in acht Schritten von git clone zur ersten
Anmeldung, jeder Schritt mit erwartetem Ergebnis. Er endet mit dem
Hinterlegen eines Passkeys statt beim ersten Kalenderkonto oder der
ersten Aufgabe — beides gibt es erst mit M3 und M2. Das ist in ROADMAP
und Handbuch so vermerkt, damit niemand danach sucht.

Handbuch mit Seiten zu Anmelden, Bereichen und Protokoll.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -39,3 +39,4 @@ Thumbs.db
 .vscode/*
 !.vscode/extensions.json
 .idea/
+screenshot-lauf.log