chore(release): v1.0.0

Feldtest auf PVE 9.2 vollständig (VM/LXC × Debian 12/13, Ubuntu 22.04/24.04/26.04, mit und ohne SSH zum Node); 8.x nicht im Einsatz und nicht geprüft. Dazu Standardwerte je Server und die Fehler aus dem Feldtest.

Closes #020
Closes #023

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

cli/api/openapi.json

@@ -2,7 +2,7 @@
   "openapi": "3.0.3",
   "info": {
     "title": "ProxDeploy API",
-    "version": "0.6.1",
+    "version": "1.0.0",
     "description": "REST-API von ProxDeploy – dieselbe für Web-GUI und CLI. Fehler: `{ fehler: { code, nachricht, hinweis?, felder? } }`."
   },
   "servers": [