Phase 2: Wartungs- und Pruefmanagement

Wartungsvorlagen mit Checklisten, Prueftermine aus einem naechtlichen Lauf,
Prueffristen-Dashboard, Pruefwizard mit Foto und Unterschrift, unveraenderliche
Protokolle als PDF, Maengel-Workflow, Rueckrufe und Lebensdauerueberwachung.

Elf neue Tabellen, alle mit organisationId und Row Level Security. Die
Unveraenderbarkeit abgeschlossener Protokolle setzt ein Datenbanktrigger
durch, nicht der Anwendungscode: eine Korrektur erzeugt eine neue Pruefung
mit Verweis auf die alte, beide bleiben lesbar.

79 neue Tests (47 Unit, 10 gegen eine echte Datenbank, 22 E2E).

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

package.json

@@ -1,6 +1,6 @@
 {
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   "description": "FLORIAN — Feuerwehr-Verwaltungsplattform",
   "engines": {
@@ -10,8 +10,8 @@
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     "start": "next start -p 3100",
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