feat(mitarbeiter): Vorgesetzter auch fuer Personen ohne Verzeichnis

Die Zuordnung lief allein ueber vorgesetzterExterneId, und die ist nur
innerhalb einer Verzeichnisquelle eindeutig: eine von Hand angelegte Person
konnte keinen Vorgesetzten haben, und {{vorgesetzter_sam}} blieb im
Onboarding-Befehl leer -- genau dort, wo er gebraucht wird.

Entschieden fuer eine eigene Selbstbeziehung vorgesetzterId. Die befuerchteten
"zwei Wege zur selben Auskunft" entstehen nicht, weil der Abgleich sie
mitschreibt: vorgesetzterExterneId ist jetzt wie abteilung nur der rohe Wert
des Verzeichnisses, gelesen wird allein vorgesetzterId. Die Alternative haette
manuellen Personen eine erfundene externeId geben muessen, und externeId heisst
"objectGUID aus dem Verzeichnis".

Liefert das Verzeichnis keinen manager, bleibt eine von Hand gesetzte Zuordnung
stehen -- geleert wird nur, was das Verzeichnis selbst gesetzt hatte.

Die Migration fuehrt bestehende Daten nach. Ohne das waere die Auskunft nach
dem Einspielen bei jeder Verzeichnis-Person still leer gewesen, bis der
naechste Abgleich laeuft. An einem nachgebauten Vor-Zustand gefahren.

Drei Grenzen, drei Stellen: der zusammengesetzte Fremdschluessel haelt die
Mandantengrenze, ein CHECK die kuerzeste Schleife, und der Dienst laeuft die
Kette hinauf fuer laengere.

Im gebauten Stand durchgeklickt: speichern, neu laden, Wert steht, entfernen,
390 px ohne horizontales Scrollen. Gegenprobe am Abgleich gefahren.

Closes #31

docs/issues/README.md

@@ -24,7 +24,7 @@ Diese Dateien sind die Quelle; `pnpm issues:sync` spiegelt sie in den Gitea-Trac
 | #017 | [M12 – Seed der sieben Vorlagen](017-seed-sieben-vorlagen.md) | erledigt | v0.1.0 | 8 h | 1 h 30 min |
 | #018 | [M13 – E2E-Tests, Anleitung, PDF](018-e2e-anleitung-pdf.md) | erledigt | v0.1.0 | 14 h | 2 h 15 min |
 | #019 | [M14 – Betriebswege und Release v0.1.0](019-betrieb-release.md) | erledigt | v0.1.0 | 10 h | 5 h 25 min |
-| #020 | [Vorgesetzter auch für von Hand angelegte Personen](020-vorgesetzter-manuell.md) | offen | v0.2.0 | 3 h | – |
+| #020 | [Vorgesetzter auch für von Hand angelegte Personen](020-vorgesetzter-manuell.md) | erledigt | v0.2.0 | 3 h | 1 h 20 min |
 | #021 | [Stabiler Schlüssel für Seed-Vorlagen](021-stabiler-schluessel-vorlagen.md) | erledigt | v0.2.0 | 2 h | 55 min |
 | #022 | [Schnellstart je Gerätetyp pflegen](022-schnellstart-pflegen.md) | offen | v0.2.0 | 3 h | – |
 | #023 | [Protokoll ansehen](023-protokoll-ansicht.md) | offen | v0.2.0 | 4 h | – |
@@ -32,4 +32,4 @@ Diese Dateien sind die Quelle; `pnpm issues:sync` spiegelt sie in den Gitea-Trac
 | #025 | [Healthcheck gibt die rohe Datenbankfehlermeldung heraus](025-gesundheit-fehlermeldung.md) | erledigt | v0.2.0 | 1 h | 25 min |
 | #026 | [Zwei Konventionen präzisieren, die strenger klingen als sie gemeint sind](026-konventionen-praezisieren.md) | erledigt | v0.2.0 | 1 h | 20 min |
 | #027 | [Die Editor-Abläufe lassen ihre Vorlagen stehen](027-e2e-reste-vorlagen.md) | offen | v0.2.0 | 1 h | – |
-| | **Summe** | | | **153 h** | **37 h 00 min** |
+| | **Summe** | | | **153 h** | **38 h 20 min** |