feat(schnellstart): Kacheln je Geraetetyp in der Oberflaeche pflegen

Welche Vorlagen auf der Geraeteseite als Kachel erscheinen, stand nur im Seed.
Wer eine eigene Vorlage dort haben wollte, kam nicht heran; wer eine
mitgelieferte loswerden wollte, auch nicht.

Neue Seite Verwaltung -> Schnellstart: je Geraetetyp eine Liste, Reihenfolge
ueber Hoch und Runter. Kein Drag & Drop -- der Editor braucht dnd-kit fuer
hundert Schritte, hier sind es zwei bis vier Kacheln, und zwei Knoepfe sind am
Handy verlaesslicher als eine Ziehgeste neben einer scrollenden Seite.

Gespeichert wird die ganze Liste; position kommt aus ihrer Reihenfolge, damit es
nur eine Wahrheit darueber gibt. Zur Auswahl stehen nur veroeffentlichte, nicht
archivierte Vorlagen.

Einstellung.schnellstartGepflegt haelt den Seed heraus, sobald jemand
gespeichert hat -- auch bei unveraenderter Liste. Eine fehlende Zeile sagt
nicht, ob sie noch nie da war oder bewusst entfernt wurde.

Das Durchklicken des gebauten Stands fand einen Fehler, den die Suite nicht
gesehen haette: die Umsortierung wurde nicht gespeichert. Altdaten tragen
mehrere Zeilen auf position 0, und bei gleicher Position ist die Reihenfolge in
Postgres nicht festgelegt -- Lesemodell und Dienst gaben sie unterschiedlich
zurueck, und der Vergleich hielt die Umsortierung fuer einen Leerlauf. Behoben
durch einen eindeutigen Tiebreak in beiden Abfragen, mit Regressionstest.

Closes #34

docs/anleitung/04-vorlagen.md

@@ -231,9 +231,9 @@ den Fall, dass jemand eine Vorlage von Hand schreiben oder ein Skript dafür bau
 ## Vorlagen einem Gerätetyp zuordnen
 
 Damit auf der Geräteseite ein **Schnellstart** erscheint, muss für den Gerätetyp eine Vorlage
-hinterlegt sein — etwa „PC Neuinstallation“ für den Typ PC. Diese Zuordnung wird beim Einrichten der
-Anwendung gesetzt und lässt sich in der Oberfläche noch nicht ändern; wende dich dafür an die
-Person, die Laufzettel betreibt.
+hinterlegt sein — etwa „PC Neuinstallation“ für den Typ PC. Gepflegt wird das unter
+**Verwaltung → Schnellstart**; das verlangt die Rolle Administrator und ist in Kapitel 07
+beschrieben.
 
 Ohne Zuordnung bleibt der Schnellstart leer, und das ist kein Mangel: unter **Vorlage zuweisen**
 steht auf der Geräteseite jede Vorlage, die zu diesem Gerät passt, und der Start-Dialog kennt sie