feat(release): Releases in Gitea aus dem CHANGELOG erzeugen (#046)

Bisher gab es nur Tags - eine Markierung im Verlauf. Eine Release ist ein
Eintrag in Gitea mit Titel und Beschreibung, sichtbar, abonnierbar,
verlinkbar.

npm run releases:sync liest das CHANGELOG, nimmt jeden Abschnitt, zu dem es
ein Tag gibt, und legt daraus eine Release an; ein zweiter Lauf aktualisiert
nur Geaendertes. "Unreleased" bleibt aussen vor, weil es dazu kein Tag gibt.
Fuenf Tests decken die Zerlegung ab.

Der Lauf gegen Gitea scheitert derzeit an den Zugangsdaten: Hinterlegt ist
ein elfstelliges Passwort, kein API-Token. Fuer Releases braucht es
write:repository, fuer den Issue-Abgleich issue:write.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

CHANGELOG.md

@@ -17,6 +17,11 @@ und dieses Projekt folgt [Semantic Versioning](https://semver.org/lang/de/).
 
 ### Sicherheit
 
+## [1.0.1] – 2026-10-25
+
+### Hinzugefügt
+- `npm run releases:sync` legt zu jedem Tag eine Release in Gitea an – Titel und Beschreibung stammen aus diesem CHANGELOG (#046)
+
 ## [1.0.0] – 2026-10-23
 
 Erste stabile Fassung. Kein neuer Funktionsumfang gegenüber 0.27.1 – was fehlte, war Erprobung, und